Omelet protein makanan yang lembut dalam kuali, periuk perlahan dan oven

Terdapat puluhan cara memasak telur dadar protein! Saya akan memberitahu anda tentang yang paling berjaya dan diet menurut pendapat saya. Cubalah yang anda sukai dan anda akan selalu disajikan dengan sarapan pagi, snek atau makan malam yang enak dan rendah kalori. Hidangan ini sangat berguna untuk tubuh, kerana ia bukan sahaja jenuh untuk jangka masa yang panjang, tetapi juga menyehatkan dengan bahan berguna. Terutama, saya fikir, resipi ini berguna bagi mereka yang memantau jumlah protein dalam diet dan tahu betapa sukarnya mendapatkan norma. Dan telur dadar dari hanya protein adalah kaedah terbaik untuk mengisi jurang, anda juga boleh melangkau membeli campuran protein!

Mengapa omelet protein baik untuk pp-shnik?

Protein adalah "bahan binaan" untuk sel yang diperlukan oleh tubuh manusia setiap hari, serta bekalan tenaga.

Omelet yang dibuat dari hanya putih telur adalah protein hampir tulen, di samping itu, dengan memasukkan hidangan seperti itu ke dalam makanan anda, anda akan merasakan semua kelebihannya:

  1. anda pasti tidak akan mendapat kalori tambahan, sambil menepu badan dengan zat untuk bekerja sepenuhnya;
  2. Adakah anda melakukan sukan kekuatan? 3-4 omelet seminggu (pada hari latihan) dan pertumbuhan otot terjamin;
  3. normalisasi proses metabolik akan berlaku;
  4. tidak mengandungi kolesterol, yang diketahui terdapat di kuning telur. Adakah anda tidak takut dengan kolesterol? Kemudian sediakan pp-omelet dari pilihan ini;
  5. mudah dicerna, tidak mengganggu fungsi sistem pencernaan;
  6. memuaskan rasa lapar dalam jangka masa yang lama.

Selalunya, omelet protein tulen digoreng dalam kuali, tetapi anda boleh menggunakan microwave, multicooker, oven dan dandang berganda untuk tujuan ini.

Omelet Protein Diet Kukus

Kaedah memasak ini adalah yang paling diet - tanpa susu, hanya protein yang dikukus ke keadaan yang diinginkan. Terdapat mentega dalam komposisi - untuk melumasi acuan, tetapi praktikalnya tidak mempengaruhi kandungan kalori dan keseimbangan bju, ia sangat kecil. Omelet itu sendiri ternyata rimbun, lapang, lembut dalam rasa dan sangat memuaskan.

Bahan untuk 1 hidangan:

  • protein ayam - 3 pcs.
  • air - 50 ml
  • mentega - 5 g
  • garam - 1 secubit

Bagaimana hendak masak:

Pukul putih dengan garam hingga kental. Untuk mendapatkan busa yang paling stabil, ambil telur ayam sejuk dan pastikan bahawa bahkan satu gram kuning telur tidak masuk ke dalam protein.

Tuangkan air ke dalam busa protein.

Kacau semuanya dengan lembut dengan spatula.

Lubricate acuan dengan minyak. Kenapa berkrim? Kerana perasaanya terungkap dengan sempurna dalam telur dadar. Dan jangan bimbang tentang kualiti mentega - anda mesti mempunyai mentega berkualiti tinggi dalam diet anda! Hanya amatur gaya hidup sihat dan PP menulis tentang bahaya mutlak lemak haiwan. Pindahkan putih telur yang telah disebat ke dalam acuan. Letakkan di dalam mangkuk multicooker di rak dawai. Jalankan program pengukus selama 10 minit.

Omelet stim protein sudah siap. selamat menjamu selera!

Resipi telur dadar protein

Ini adalah pilihan memasak klasik - kuali digunakan di sini, dan komposisi mengandungi susu. Hasilnya adalah telur dadar panggang yang subur dengan kerak coklat keemasan.

Produk berikut diperlukan:

  • protein - dari 3 telur
  • susu - 50 g
  • dill - 10 g
  • 0.5 sudu kecil minyak zaitun jika kuali tidak dilapisi.

Proses memasak:

  1. Potong dill, letakkan kuali di atas api sehingga panas.
  2. Pukul putih dengan garam hingga kembang. Boleh dalam pengisar.
  3. Masukkan susu, kacau dengan sudu atau garpu.
  4. Tuangkan jisim yang dihasilkan ke dalam kuali yang telah dipanaskan terlebih dahulu, didihkan dengan api kecil selama 5 minit di bawah penutup. Kemudian taburkan dengan dill dan tahan api selama 1.5-2 minit lagi.
  5. Hidangkan telur dadar dengan segera.

Omelet putih telur gebu yang dibakar

Resipi ini sesuai walaupun bagi orang yang mematuhi diet yang betul bukan untuk menurunkan berat badan, tetapi kerana beberapa masalah kesihatan, misalnya, setelah operasi membuang pundi hempedu. Kami akan membakarnya di dalam ketuhar, dalam bentuk acuan tinggi dalam bahagian.

Bahan-bahan:

  • protein - dari 3 telur
  • susu - 50 ml
  • garam secukup rasa
  • mentega - 5 g
  • krim masam - ½ sudu besar.

Langkah demi langkah memasak:

  1. Campurkan protein dengan susu, tambah garam, pukul jisim dengan pukul.
  2. Gris acuan dengan mentega, pindahkan campuran protein-susu, masukkan krim masam di atas dengan sudu.
  3. Masukkan borang ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan, bakar selama 20 minit pada suhu 180 darjah.
  4. Lebih baik menghidangkan telur dadar dengan segera, ia sejuk dengan cepat.

Omelet protein dengan keju kotej untuk atlet dan menurunkan berat badan

Hidangan ini mengandungi banyak protein, apalagi, sangat berbeza, oleh itu ia sangat sesuai untuk atlet dan ahli bina badan. Bagi mereka yang menurunkan berat badan, tidak ada pilihan yang lebih baik untuk makan malam!

Produk untuk 1 hidangan:

  • protein - 3 pcs.
  • keju kotej - 200 g
  • bawang hijau - 30 g
  • lada garam.

Cara melakukan:

  1. Dalam bekas yang berasingan, pukul protein, tambah keju kotej, campurkan semuanya dengan teliti.
  2. Basuh bawang hijau dan potong halus, tambahkan campuran dadih, garam, lada dan campurkan.
  3. Panaskan kuali, minyak dengan minyak, jika tidak ada lapisan yang tidak melekat, tuangkan jisim omelet yang sudah siap. Tutup dengan penutup, goreng di kedua-dua belah dengan api kecil.

Omelet protein pp yang lazat dengan tomato

Telur hancur dengan tomato adalah klasik genre. Sekiranya anda mengeluarkan kuning telur dari resipi, ternyata juga cukup menarik..

Bahan yang diperlukan:

  • protein - 2 pcs.
  • tomato ceri - 2-3 keping.
  • pasli dan dill - 2-3 tangkai
  • garam secukup rasa
  • mentega - 10 g.

Memasak dalam 5 peringkat:

  1. Pra-pukul putih, masukkan sedikit garam. Anda tidak perlu mencambuk sehingga puncaknya kuat, kerana produk yang lain hanya akan tenggelam dalam busa yang disebat.
  2. Basuh tomato ceri di bawah air yang mengalir, potong ke dalam cawan kecil (mereka boleh diganti dengan tomato biasa atau lada merah).
  3. Griskan kuali yang telah dipanaskan dengan minyak sayuran, masukkan sayur-sayuran dan herba, tuangkan protein yang disebat.
  4. Rebus pinggan selama 3-5 minit, dan di akhir taburkan dengan lada hitam tanah.

Omelet berkhasiat protein dengan keju untuk sarapan pagi

Ini adalah kaedah paling enak untuk membuat telur dadar protein. Sebarang keju sesuai, di sini anda harus bergantung pada citarasa anda: jenis separa keras, masin, keras. Anda juga boleh mengambil mozzarella lembut atau suluguni - ia juga akan berfungsi dengan baik.

Kami memerlukan produk seperti itu:

  • protein - 2 pcs.
  • keju - 30-40 g
  • susu - 1/3 sudu besar.
  • mentega - 10 g
  • garam, lada, rempah - secukup rasa.

Cara melakukan:

  1. Kisar sekeping keju.
  2. Garam protein, masukkan lada dan rempah, pukul dengan pukul.
  3. Masukkan susu, campurkan semuanya sehingga sebati.
  4. Gris bahagian bawah kuali dengan minyak.
  5. Tuangkan campuran protein ke dalam kuali dan tutup dengan keju parut di atas.
  6. Tutup periuk dengan penutup dan masak dengan api kecil selama 10 minit.

Cara Omelet Steam Microwave Protein

Kaedah ini sesuai untuk mereka yang ingin menyediakan hidangan yang enak dan menyelerakan dengan cepat. Rasanya lembut seperti telur dadar protein kukus. Tetapi lebih sedikit masa dibazirkan.

KBZHU setiap 100 g: 67.2 / 9.3 / 3 / 0.7

Produk:

  • protein - 2 pcs.
  • krim masam (15%) - 1.5 sudu besar.
  • garam secukup rasa
  • hijau dill - 3-4 cawangan.

Prosedur:

  1. Pukul putih dengan garam.
  2. Masukkan krim masam dan herba cincang, campurkan lagi sehingga campurannya gebu dan halus..
  3. Pindahkan ke bentuk gelombang mikro yang sesuai.
  4. Letakkan bekas di dalam ketuhar gelombang mikro.
  5. Masak telur dadar dalam masa 2 minit.

Nasihat pemakanan

Nama saya Irina, saya adalah pemilik dan pentadbir laman web ini, dan juga pengarang sebahagian besar resipi dan artikel. Saya suka memasak makanan sederhana dan sihat. Pengajar gim bertauliah, pelatih peribadi. Dia lulus dari kursus Pengenalan Makanan dan Kesihatan Stanford mengenai pemakanan dan kesihatan yang sihat, serta kursus Ludwig Maximilian University of Munich (LMU) Nutrisi dan Gaya Hidup dalam Kehamilan (mengenai pemakanan dan gaya hidup semasa kehamilan).

Omelet protein di dalam ketuhar

Dalam testis ayam, semua kolesterol "buruk" tertumpu pada kuning telur. Oleh itu, jika anda memisahkannya dan memasak telur dadar dari beberapa protein di dalam ketuhar atau dikukus, ia akan menjadi makanan dan sangat berguna. Ini akan dihargai oleh semua orang yang menjalani gaya hidup sihat, lebih suka makan makanan yang betul, atau sedang menjalani diet kerana penurunan berat badan atau beberapa penyakit..

By the way, perhatikan fakta bahawa telur dadar protein seperti itu di dalam ketuhar, resipi dari foto yang saya cadangkan, sangat sesuai untuk diet orang yang telah menjalani pembedahan untuk membuang pundi hempedu. Malangnya, saya juga tidak melepaskannya, sekarang saya terus-menerus membingungkan menu peribadi saya..

Saya juga ingin mengajak anda membaca artikel yang berguna dari mana anda akan belajar apa yang anda boleh dan tidak boleh makan jika organ yang berpenyakit telah dikeluarkan. Baca Pemakanan Selepas Pembuangan Pundi Hempedu.

Tetapi walaupun anda seorang yang betul-betul sihat, tidak menurunkan berat badan dan tidak jatuh sakit, anda pasti akan menyukai telur dadar protein yang sedap dan dimasak di dalam ketuhar. Mari kita cuba.

  • putih telur ayam - 3 keping,
  • susu - 50 ml (1 timbunan),
  • garam - mengikut citarasa anda,
  • mentega - 5 g (untuk melumurkan acuan),
  • krim masam - sedikit kurang daripada sudu pencuci mulut.

Cara membuat telur dadar protein bakar:

1. Dalam telur, asingkan putih dan kuning telur. Tuangkan protein terus ke dalam mangkuk di mana anda akan menguli campuran telur dadar. Oleh kerana kami sama sekali tidak memerlukan kuning telur, anda boleh menggunakannya mengikut budi bicara anda (tambahkan pada potongan daging atau gunakan untuk membuat pelbagai sos).

2. Tuangkan susu ke protein.

3. Musim dengan garam dan pukul dengan pukul.

4. Griskan acuan kecil di dalam dengan mentega (saya memasak telur dadar protein dalam pembuat cocotte seramik), tuangkan ke atas putih telur yang disebat, masukkan krim masam di atas.

5. Letakkan acuan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Bakar selama 20 minit.

6. Hidangkan telur dadar protein yang telah dipanggang tepat di dalam acuan. Sekiranya anda menghidangkannya di atas pinggan, kemudian panaskan di dalam ketuhar atau di dalam ketuhar gelombang mikro, pinggan harus hangat, kerana telur dadar sejuk dengan cepat.


Dan saya juga ingin memberitahu anda cara memasak telur dadar protein dalam air mendidih untuk diet. Kaedahnya juga sangat menarik. Saya memasak telur dadar seperti itu sebelum operasi, kerana saya mengalami sawan teruk dari makanan apa pun, si bilis enggan bekerja sama sekali.

Memasak telur dadar dalam beg dalam air mendidih:

1. Dengan cara yang sama seperti pada pilihan pertama, pukul putih telur dengan susu. Tetapi, jika kejang berlaku, pukul dengan air. Garam, dalam kes seperti itu, juga tidak ditambah.

2. Sekarang ambil beg plastik gred makanan biasa dan tuangkan campuran ke dalamnya. Ikat, tinggalkan ruang di dalam beg, kerana telur dadar akan meningkat dalam jumlah semasa memasak.

3. Celupkan beg ke dalam periuk air mendidih, masak selama 15-20 minit.

4. Keluarkan beg dari kuali dan buka sedikit sehingga lebihan wap keluar, dan telur dadar itu telah sejuk sedikit, letakkan di atas pinggan dan anda boleh makan.

- anda boleh memasak telur dadar protein bukan sahaja di dalam ketuhar dan air panas, tetapi juga di dalam ketuhar gelombang mikro, dalam kuali, dalam periuk perlahan;

- anda boleh menambah pasli, kemangi, bayam, dill, ketumbar yang dicincang halus ke dalam campuran telur dadar mengikut citarasa anda;

- pencinta panas dan panas boleh membuat telur dadar seperti itu dengan penambahan campuran allspice;

- telur dadar protein makanan bahkan boleh menghiasi makan malam romantis, menambah lada merah dan bawang hijau cincang halus sebelum dibakar. Hidangan ini ternyata bukan sahaja enak dan sihat, tetapi juga indah dan cerah;

- akan sangat menyenangkan jika telur dadar yang siap pakai hanya disajikan di atas piring yang dihiasi dengan daun salad segar.

Omelet protein: resipi

Omelet protein adalah salah satu hidangan utama dalam diet yang sihat. Omelet ini terkenal di kalangan mereka yang memantau kesihatan dan bentuk, serta orang yang terlibat secara profesional dalam sukan.

Hidangan ini universal - anda boleh membuat telur dadar dengan apa-apa isi: ramuan, sayur-sayuran, keju, keju cottage, dedak atau oatmeal, dan anda tidak akan bosan dengan sarapan pagi seperti itu.

Kelebihan telur dadar protein

Telur adalah salah satu makanan yang paling berkhasiat dan sumber bahan aktif secara biologi. Mereka mengandungi protein lengkap dan asid amino penting. Selain itu, ia adalah sumber vitamin A, B dan B6, D dan E, serta bahan berguna: kalium, fosforus, zat besi, tembaga dan kalsium. Semua bahan ini diserap sepenuhnya - inilah yang membezakan telur dari makanan lain.

100 gram telur mengandungi 9 gram protein, 3,5 gram lemak, dan 1,7 gram karbohidrat. Kandungan kalori adalah 73.2 Kcal..

Omelet protein - prinsip memasak

Omelet protein klasik berdasarkan susu dan telur..

Langkah pertama adalah membilas telur, dan kemudian, dengan memecahkannya, pisahkan putih dari kuning telur. Terdapat beberapa cara untuk memisahkan protein dari kuning telur:

  1. Pisahkan telur di tengah (dengan mata) dan pindahkan kuning telur dari satu cangkerang ke cengkerang yang lain (dengan mengaitkannya dengan tepi cengkerang). Tuangkan protein ke dalam cawan yang disediakan.
  2. Anda boleh menggunakan corong yang diperbuat daripada kertas tebal untuk memisahkan protein dari kuning telur. Anda perlu memasukkan corong ke dalam gelas dan memecahkan telur ke dalamnya - kuning telur akan tinggal di dalamnya, dan putih akan mengalir keluar.
  3. Anda boleh menggunakan pemisah kuning telur khas - anda boleh membelinya di kedai.

Omelet boleh disediakan dengan pelbagai cara: di dalam ketuhar, dalam kuali, dalam periuk perlahan atau dandang berganda. Tetapi harus diingat bahawa hidangan yang dimasak dalam kuali kurang berguna dan lebih tinggi kalori..

Resipi 1. telur dadar protein dengan herba

Sekiranya di antara tujuan anda adalah untuk mengukuhkan sosok anda dan menurunkan berat badan tambahan, maka telur dadar seperti itu akan menjadi pilihan sarapan yang sangat baik. Lebih baik memasaknya dalam dandang multicooker atau double (bukan dalam kuali). Menyiapkan hidangan adalah asas, sihat dan rendah kalori.

Untuk telur dadar, kita memerlukan:

  • Telur - 3 keping
  • Susu (rendah lemak) - 1 gelas
  • Hijau (pasli, dill, selada) - 1-2 sudu besar
  • Minyak zaitun atau mentega - gris bahagian bawah pinggan
  • Garam, lada, rempah - secukup rasa
  1. Pisahkan putih dari kuning telur. Masukkan susu ke protein dan pukul jisim sehingga terbentuk busa.
  2. Garam, lada mengikut keinginan anda dan pukul lagi.
  3. Potong ramuan dan masukkan ke dalam campuran telur dadar, kacau.
  4. Kami melumatkan pinggan di mana kami akan memasak telur dadar dengan minyak dan menuangkan campuran yang telah disebat.
  5. Memasak telur dadar dalam periuk perlahan atau dalam dandang berganda selama 10 minit.

Omelet kami sudah siap, selamat sarapan!

Resipi 2. telur dadar protein dengan keju kotej dan tomato

Apa yang perlu ditambahkan pada telur dadar untuk menjadikannya tidak hanya lebih enak, tetapi juga lebih sihat? Masukkan keju kotej rendah lemak dan tomato ke dalamnya. Anda boleh menambah tomato besar biasa dan tomato ceri. Ternyata sarapan yang enak.

  • Telur - 2 keping
  • Keju kotej bebas lemak - 100 gram
  • Tomato - 1 tomato ceri sederhana atau 4
  • Hijau secukup rasa
  • Minyak zaitun atau mentega - gris bahagian bawah pinggan
  • Garam, lada dan perasa secukupnya

Memasak telur dadar protein dengan keju kotej dan tomato:

  1. Tuangkan putih yang dipisahkan dari kuning ke dalam mangkuk, garam dan lada secukup rasa, pukul rata.
  2. Masukkan keju kotej lembut ke dalam protein dan gaul rata.
  3. Lubangkan bahagian bawah alat memasak di mana anda akan memasak dengan minyak zaitun, panaskan.
  4. Masukkan tomato ke dalam multicooker, double boiler atau kuali dan goreng selama 1-2 minit, tuangkan jisim omelet-curd di atas.
  5. Tutup penutup dan masak selama 8-10 minit. Pada akhir memasak, anda boleh taburkan telur dadar dengan keju.

Resipi 3. telur dadar protein dengan keju

Salah satu pilihan yang paling lazat untuk membuat telur dadar adalah dengan penambahan keju. Anda boleh mengambil keju mengikut citarasa anda. Ia boleh menjadi jenis keras dan separa keras, masin atau sedikit masin - semuanya bergantung pada pilihan anda..

Bahan-bahan untuk Omelet Keju Protein:

  • Telur - 2 keping
  • Keju (pilihan anda) - 30-40 gram
  • Susu - 1/3 cawan
  • Minyak zaitun atau mentega - gris bahagian bawah pinggan
  • Garam, lada dan rempah secukup rasa.
  1. Parut sekeping keju.
  2. Garam putih telur, masukkan lada dan sedikit perasa, pukul dengan pukul.
  3. Tuang susu, campurkan semula telur dadar.
  4. Gris bahagian bawah kuali dengan minyak dan panaskan dengan api sederhana.
  5. Tuangkan campuran protein-susu ke dalam kuali, taburkan dengan kerepek keju di atasnya.
  6. Tutup telur dadar dan masak, mengurangkan panas hingga rendah, tujuh hingga sepuluh minit.

Resipi 4. telur dadar protein dengan ayam dalam periuk perlahan

Pilihan lain untuk diet dan pada masa yang sama telur dadar protein berkhasiat. Sarapan seperti itu akan memberi anda kekuatan dan tenaga, dan juga tidak akan membiarkan anda lapar sehingga waktu makan tengah hari. Resipi telur dadar ini sangat relevan bagi mereka yang bermain sukan - protein berguna untuk membina otot.

Tidak perlu menggunakan dada ayam (daging dada agak kering), anda boleh menggunakan bahagian yang lebih lembut, maka telur dadar akan menjadi lembut dan lapang.

Untuk menyediakan 2 hidangan telur dadar ayam, kami memerlukan:

  • Putih telur - 6 keping
  • Susu - 1/2 cawan
  • Daging ayam rebus - 200 gram
  • Lada Bulgaria - 1/2 keping
  • Mentega - 1 sudu kecil.
  • Garam, lada secukup rasa
  1. Rebus daging ayam dan potong kecil.
  2. Kami membersihkan lada bel dari biji dan pulpa, dipotong menjadi jalur nipis.
  3. Pisahkan kuning telur dari putih. Tuangkan protein ke dalam cawan, tambahkan susu ke dalamnya, garam dan pukul sehingga sebati.
  4. Masukkan lada loceng cincang ke dalam campuran yang dihasilkan.
  5. Lumurkan mangkuk multicooker dengan mentega dan masukkan kepingan ayam ke dalamnya, kemudian tuangkan campuran telur dadar ke atas.
  6. Tutup penutup dan masak telur dadar dalam mod penaik atau memasak selama 15 minit.

Resipi 5. Omelet protein manis dengan jem di dalam ketuhar

Sekiranya anda mempunyai gigi manis atau mencari resipi telur dadar yang mungkin disukai anak-anak, maka cubalah membuat telur dadar manis. Hidangan ini bukan sahaja sihat, tetapi juga dengan rasa manis yang menyenangkan, sementara, walaupun dengan sebilangan kecil jem, hidangan ini mudah sesuai dengan kerangka pemakanan yang betul. Anda boleh menambah kepingan aprikot kering ke telur dadar ini. Omelet ini sesuai dengan teh dan secawan kopi yang kuat..

Bahan-bahan untuk telur dadar manis:

  • Putih telur - 4 keping.
  • Mentega - 1 sudu kecil.
  • Jem aprikot atau strawberi - 1/2 cawan
  • Gula (lebih baik gula tebu) - 1-2 sudu besar
  1. Pisahkan putih dari kuning telur dan pukul putih dengan kuat dengan pengadun sehingga busa muncul.
  2. Masukkan gula dan jem ke protein (anda boleh memilih mengikut selera anda).
  3. Kami mengambil pinggan kecil omelet (silikon atau gelas) dan mengolesnya dengan mentega.
  4. Kami menyebarkan jisim selai telur dalam bentuk dan memasukkan ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah selama 20-25 minit.
  5. Pada akhir waktu memasak, ambil borang dan bahagikan telur dadar kepada beberapa bahagian.
  6. Anda boleh menyajikan hidangan dengan yogurt buah, buah, telur dadar seperti itu digabungkan dengan susu, teh atau kopi suam.

Resipi 6. Omelet protein dengan jagung dalam dandang berganda atau periuk perlahan

Omelet jagung yang ringan dan enak adalah hidangan sihat yang boleh disediakan dalam periuk berganda atau perlahan. Hidangan rendah lemak dan sesuai untuk mereka yang menjalani diet sihat. Semasa menyediakan sarapan pagi seperti itu, anda tidak perlu risau tentang pound tambahan..

Untuk telur dadar dengan jagung, anda memerlukan:

  • Putih telur - 2 keping
  • Susu - 100 ml
  • Tepung - 1 sudu besar
  • Jagung dalam tin - 3-5 sudu besar
  • Garam, lada secukup rasa
  • Hijau
  1. Sekiranya anda memasak dalam dandang berganda, pilih hidangan telur dadar (contohnya silikon) dan sikat dengan mentega. Sekiranya anda memasak dalam multicooker, gris bahagian bawah mangkuk dengan mentega.
  2. Setelah memisahkan putih dari kuning telur, pukul putih, kemudian masukkan susu, garam dan masukkan sesudu tepung. Kacau.
  3. Tuangkan jisim ke dalam acuan atau ke dalam mangkuk multicooker. Pertama-tama tuangkan jagung ke dalam saringan, apabila cecair mengalir, tambahkan ke jisim omelet.
  4. Memasak telur dadar dalam dandang berganda selama 20-25 minit, dalam periuk perlahan selama 15 minit.
  5. Semasa menghidangkan, hias dengan ramuan segar, hidangkan dengan sayur-sayuran dan daun salad.

Omelet Protein Diet Ketuhar

Mengapa diet? Masalahnya ialah kuning telur dikontraindikasikan dalam beberapa diet terapeutik. Kali ini. Ia juga dilarang menggoreng. Ini adalah dua. Oleh itu, telur dadar disediakan hanya dari protein di dalam ketuhar, ketuhar gelombang mikro atau kukus. Adapun hanya penganut gaya hidup sihat (gaya hidup sihat) atau "duduk" pada diet untuk menurunkan berat badan tambahan - hidangan ini akan berfungsi sebagai sarapan pagi atau snek panas untuk anda. Untuk mendapatkan telur dadar yang tinggi dan lembut, bakar dalam bentuk kecil. Ia naik dengan baik dan membentuk kerak yang menyelerakan di permukaan. Kadang kala tepung dan soda ditambah untuk kestabilan dan isipadu, kita tidak akan melakukan ini. Resipi klasik hanya merangkumi telur dan susu, tetapi jika ini dapat diterima oleh anda, tidak sukar untuk mendapatkan rasa baru, menambah keju, dill atau ramuan apa pun. Ngomong-ngomong, versi telur dadar yang manis pun disediakan. Kanak-kanak menikmati sarapan pagi yang manis.

Apa yang kita perlukan (ramuan)

  • telur - 2 biji.;
  • susu - 50 ml;
  • garam secukup rasa;
  • mentega 30 g;
  • acuan ketuhar.

Cara memasak telur dadar protein dalam ketuhar

  1. Basuh telur dengan berus di bawah air yang mengalir, keringkan dengan tuala kertas. Kami memecahkan dan memisahkan putih dengan teliti dari kuning telur, kerana hidangan makanan kita hanya memerlukan protein. Kami sekarang akan membuat telur dadar dari mereka, dan kuning telur boleh digunakan dalam penyediaan hidangan lain. Mereka disimpan di dalam peti sejuk dan digunakan, misalnya, semasa membakar dari adunan mentega..
  2. Tuangkan putih telur ke dalam mangkuk di mana akan senang mengalahkannya.
  3. Pada peringkat ini, anda boleh menggunakan pembantu dapur - pengadun, pengisar. Pukul putih sehingga busa kencang dan sejuk. Sekiranya dalam resipi telur dadar "seperti tadika" bukanlah kualiti sebatan yang penting, tetapi perkadaran, maka di sinilah gelembung yang harus diberi perhatian utama.
  4. Tuangkan susu pada suhu bilik ke jisim yang subur. Sekiranya kandungan lemak pada susu biasanya tidak penting bagi kita, maka dalam versi diet tidak boleh lebih tinggi daripada 2.5%. Ia juga tidak bernilai menambahkan sepenuhnya lemak, biarkan sekurang-kurangnya 1%. Campurkan perlahan-lahan jisim protein dengan susu hingga sebati, cuba mengelakkan protein daripada mengendap. Garam secukup rasa. Kami mengambil garam halus untuk larut lebih cepat.
  5. Untuk memanggang di dalam ketuhar, ambil pinggan tanah liat atau kaca tahan api. Gris dinding dengan mentega. Saya mempunyai mangkuk seperti itu, anda dapat melihatnya dalam foto, di mana anda boleh memasak telur dadar dalam bahagian, dan menghidangkannya. Sekiranya anda mahu telur dadar benar-benar diet, anda tidak perlu mengoles minyak acuan, tetapi bersiaplah bahawa kemungkinan besar telur itu tidak akan keluar tanpa kehilangan. Atau, sebagai pilihan, makan terus dari pinggan di mana ia dibakar.
  6. Tuangkan jisim protein susu yang disebat ke dalam bentuk yang telah disediakan. Kami memanaskan ketuhar hingga 170 ° С dan menghantar omelet kami untuk dibakar.
  7. Perlu 20-25 minit untuk mendapatkan telur dadar protein yang enak dan lembut. Ternyata sangat tinggi, tetapi sebaik sahaja anda mengeluarkannya dari oven, ia akan mengendap sedikit. Ini adalah perkara biasa, ini adalah keunikan hidangan.

Hidangkan telur dadar tepat setelah dimasak, hingga sejuk.

Nikmati hidangan anda!

Simpan resipi ke Buku Masakan 3

Cara memasak diet telur dadar protein nombor 5: resipi dan kaedah memasak

Sekiranya anda ingin sembuh lebih cepat, pastikan untuk mengikuti semua preskripsi doktor, termasuk diet, jika ada. Dalam artikel ini kita akan membincangkan mengenai diet nombor 5. Resipi untuk telur dadar protein, hidangan lazat dan sah, akan menjadi tema utama. Tetapi pertama-tama, saya ingin bercakap secara umum mengenai diet nombor 5: penyakit mana yang diresepkan, hidangan mana yang boleh anda makan, dan mana yang dilarang sama sekali.

Tujuan diet nombor 5

Diet kelima (seperti yang lain dari keseluruhan siri) dikembangkan oleh saintis pemakanan Mikhail Povzner. Makanan ini bertujuan untuk mengurangkan keadaan orang yang menghidap penyakit pundi hempedu, hati, saluran empedu. Ia tidak sepanjang hayat. Omelet protein yang termasuk dalam diet nombor 5, resipi yang akan anda lihat di bawah, tidak akan menjadi teman hidup yang berterusan di meja makan. Anda boleh mengikuti diet selama satu setengah hingga dua tahun, dan terdapat banyak hidangan di menu..

Diet akan berguna:

  • dengan urolithiasis;
  • gout;
  • orang dengan penyakit hati tertentu (khususnya, hepatitis);
  • dengan penyakit batu empedu;
  • pankreatitis;
  • kolesistitis;
  • sirosis hati.

Dengan penyakit aktif saluran pencernaan, diet kelima dikontraindikasikan.

Tujuannya adalah untuk meminimumkan beban pada hati dan pundi hempedu dalam tempoh penyakit dan pemulihan, dengan memasukkan makanan yang lembut ke dalam diet. Pesakit menyedari peningkatan keadaan mereka dari hari pertama diet..

Cadangan memasak

Bagaimana cara menyediakan makanan dengan diet ini? Anda perlu merebus produk, bakar di dalam ketuhar, kukus (kami akan mempertimbangkan resipi untuk telur dadar protein diet No 5 dalam semua variasi). Tidak dibenarkan menggoreng dan memanggang makanan sehingga kerak terbentuk.

Anda perlu makan sekurang-kurangnya 4-6 kali sehari, tetapi hanya dalam bahagian kecil. Dianjurkan untuk menggiling makanan dengan baik sebelum makan, dan minum banyak cecair sepanjang hari.

Suhu pengambilan makanan mestilah dalam lingkungan 20-60 ° C. Jangan makan makanan panas dan sejuk kerana merengsakan lapisan perut.

Apa yang anda boleh makan

Agar anda memahami bahawa resipi untuk telur dadar protein nombor 5 akan mematuhi semua peraturan, kami mencadangkan anda memahami senarai yang dibenarkan dan dilarang. Mari mulakan dengan apa yang anda boleh makan:

  • pasta;
  • roti semalam (dalam bentuk apa pun);
  • kaviar hitam;
  • keropok;
  • minyak sayuran dan mentega;
  • garam - jumlah minimum;
  • buah-buahan dan sayur-sayuran;
  • tenusu;
  • kayu manis, dill, cengkih, pasli, daun salam;
  • keju;
  • fillet ayam;
  • ham premium.

Apa yang harus dikecualikan dari diet

Diet No. 5, resipi telur dadar protein yang akan kami tawarkan kepada anda lebih jauh, melarang penggunaan makanan tertentu. Ia merangkumi:

  • daging berlemak dan bertali;
  • cacat;
  • semuanya dengan cuka, termasuk sayur-sayuran dan buah-buahan acar;
  • daging salai;
  • cendawan;
  • bayam, bawang putih, lobak, kembang kol, lobak, lobak, sorrel, bawang, rhubarb;
  • lemak babi;
  • kekacang;
  • rempah panas.

Mengapa telur dadar begitu baik untuk diet kelima??

Tidak diketahui dengan tepat kapan telur dadar itu diciptakan, tetapi kita tahu bahawa telur dadar itu disediakan di Kerajaan Rom untuk diraja. Hidangan itu mendapat namanya di ibu kota masakan dunia - di Perancis, dan dalam terjemahannya kedengarannya "telur hancur". Bagi orang Itali, telur dadar adalah "fritatta", untuk orang Sepanyol - "tortilla", dan di negara-negara ini, telur dadar yang biasa lebih mirip seperti kaserol, ia adalah hidangan yang lebih sedap dan berkalori tinggi. Keju, sayur-sayuran, daging, sosej ditambahkan ke dalamnya, dan telur yang dipukul biasa berubah menjadi hidangan yang sangat enak dan memuaskan.

Versi diet resipi telur dadar protein mencadangkan penggunaan protein hanya untuk memasak. Ini adalah gudang vitamin yang sebenarnya, dan dari segi jumlah vitamin D yang terkandung, produk ini boleh menjadi yang kedua setelah minyak ikan. Berikut adalah asid amino, mineral, dan seratus gram produk hanya mengandungi 4 # 5 kalori dan 11 g protein.

Kolin dan lesitin, yang merupakan bagian dari putih telur, mencegah pengendapan kolesterol jahat, yang sangat penting dalam diet yang sihat. Produk ini mengandungi antioksidan, berkat toksin yang dikeluarkan dari tubuh, tubuh semakin muda dalam arti harfiah.

Manfaat putih telur tidak hilang semasa rawatan haba, kerana produk disiapkan dengan cepat, dengan pemanasan pendek, dan masa ini tidak mencukupi untuk vitamin dan nutrien mati.

Protein dari telur diserap oleh badan kita hampir 94%, dan kadar penyerapan ikan dan daging tidak lebih dari 76%.

Mengenai kandungan kalori telur dadar, ia bergantung secara langsung pada bagaimana anda menyediakan hidangan dan bahan apa yang anda tambahkan.

Seterusnya, kami mencadangkan untuk terus melihat tinjauan resipi diet telur dadar protein nombor 5. Kukus, di dalam ketuhar, di dalam ketuhar gelombang mikro, di tempat mandi air - kita akan memasak dengan pelbagai cara yang dibenarkan.

Omelet dengan herba

Hidangan ini senang disediakan dan boleh dihidangkan untuk sarapan dan makan tengah hari. Omelet protein kukus dengan tambahan hijau akan dihargai oleh seluruh keluarga, dan bukan hanya orang yang mematuhi diet. Apa yang diperlukan untuk memasak:

  • tiga telur;
  • segelas susu dengan peratusan minimum lemak;
  • secubit garam (ingat bahawa dengan diet kelima, disyorkan untuk mengambil tidak lebih daripada 10 gram garam sehari);
  • pasli, dill, basil;
  • paprika sedikit tanah;
  • beberapa tetes minyak sayuran.
  1. Bahagikan telur menjadi putih dan kuning telur. Masukkan putih ke dalam cawan kering, dan pukul sebati, sehingga busa muncul..
  2. Masukkan sedikit garam dan paprika, pukul lagi.
  3. Potong sayur-sayuran halus, masukkan ke dalam putih, kacau dengan lembut.
  4. Tuangkan susu, bekerjasama dengan pukul sehingga buih muncul - ini akan menjadikan hidangan lebih lapang.
  5. Kapasiti pengukus mesti dilumasi dengan minyak, jika lubang terlalu besar, telur akan kering, tutup dengan kain kasa. Omong-omong, kaedah ini sesuai apabila tidak ada pengukus: ambil colander logam, tutup dengan kain kasa, letakkan di atas periuk air, dan masak.
  6. Hanya memerlukan 10 minit untuk memasak telur dadar protein wap.

Hidangannya akan menjadi sangat subur, lembut, beraroma. Dan anda tidak boleh menolak telur dadar seperti itu.

Omelet dengan sayur-sayuran

Hidangan ini sesuai untuk sebarang hidangan - sedap, enak, beraroma, berair. Kelebihan makanan protein adalah rasa kenyang. Anda boleh makan telur dadar ketika makan tengah hari, walaupun tanpa kuning telur, tetapi rasa lapar tidak akan sampai pada waktu makan malam. Itulah sebabnya diet protein ditunjukkan bagi mereka yang menurunkan berat badan - tidak membenarkan kelaparan. Untuk penyakit yang berkaitan dengan hati dan pundi hempedu, makanan yang kaya dengan protein juga ditunjukkan, kerana anda memakannya lebih cepat, anda tidak membebani badan.

Resipi dari diet nombor 5 telur dadar protein kukus dengan sayur-sayuran sesuai untuk mereka yang menurunkan berat badan dan bagi orang yang perlu mematuhi pemakanan yang betul kerana penyakit.

  • lima telur;
  • tomato;
  • lada loceng manis;
  • selasih;
  • zucchini muda;
  • segelas susu dengan kandungan lemak hingga 2%;
  • sebilangan minyak sayuran;
  • sedikit garam;
  • jika anda mahu, anda boleh mengambil hijau - dill, pasli, tetapi tidak bawang, bahkan hijau dikontraindikasikan.

Terdapat dua pilihan untuk menyediakan telur dadar yang enak ini. Mari mulakan dengan yang paling mudah:

  1. Bahagikan telur menjadi putih dan kuning, tuangkan susu ke dalamnya, tambah garam, pukul.
  2. Kupas sayur-sayuran, potong dadu, masukkan campuran susu telur (semuanya kecuali zucchini). Petua: walaupun zucchini muda perlu dikupas jika anda menggunakannya bukan dalam kepingan atau di perahu dan tong untuk dibakar.
  3. Sekiranya anda menggunakan sayur-sayuran, hantar ke sana.
  4. Letakkan zucchini dalam beg termal untuk menyimpan makanan. Rebus air dalam periuk, letakkan beg termal di sana, masak zucchini selama 10 minit. Kemudian sejukkan sedikit, hantar semua bahan lain ke sana, campurkan.
  5. Di dalam air yang sama, masak telur dadar protein dari diet No 5 hingga dimasak - lihat protein yang telah digoreng.

Pilihan memasak kedua:

  1. Pisahkan telur, campurkan protein dengan susu dalam jumlah 2/3 cawan (sedikit kurang daripada kaedah memasak sebelumnya). Garam, pukul.
  2. Ambil loyang kecil, minyak sedikit dengan minyak. Tuangkan telur dengan susu, bakar hingga lembut, tetapi tidak ada kerak. Pisahkan telur dadar dengan berhati-hati dari loyang untuk penkek nipis..
  3. Zucchini dalam resipi ini tidak diperlukan, tetapi ambil sedikit krim masam tanpa lemak atau keju kotej.
  4. Potong sayur dan herba mengikut keinginan anda. Masukkan krim masam atau keju kotej, campurkan. Anda tidak perlu menambahkan garam pada pengisiannya, akan sangat enak pula.
  5. Sebarkan campuran sayur di atas pancake telur dadar, lipat ke dalam sampul surat. Boleh digulung dan kemudian dipotong menjadi beberapa bahagian.

Menurut resipi ini, telur dadar protein juga sesuai untuk meja perayaan. Setuju, pada hari cuti anda ingin makan dengan indah, tidak seperti pada hari kerja, dan diet tidak boleh menjadi penghalang untuk ini.

Omelet dengan keju

Bagaimana cara membuat telur dadar protein dengan enak? Kami mencadangkan menggunakan resipi Itali dan menambahkan keju keras. Ngomong-ngomong, jika anda seorang pencinta pizza, tetapi tetap mengikuti diet, maka resipi ini untuk telur dadar protein diet akan menjadi pengganti doh yang sempurna. Hanya anda tidak perlu memasak untuk pasangan, tetapi di dalam ketuhar di atas loyang, tetapi ini tidak dilarang dengan kaedah diet kelima. Apa lagi yang boleh dikatakan mengenai hidangan itu? Sedap, ringan, tetapi memuaskan.

Diperlukan dari produk:

  • empat telur;
  • 50-60 gram sebarang keju dari jenis keras atau separa keras (anda boleh menggunakan beberapa jenis, ia akan menjadi lebih enak);
  • setengah gelas susu;
  • garam tidak diperlukan, terdapat cukup dalam keju;
  • hijau sesuka hati;
  • anda boleh mengambil sebilangan paprika tanah manis;
  • sesudu minyak sayuran untuk melumatkan acuan.
  1. Bahagikan telur menjadi putih dan kuning telur. Campurkan dengan susu.
  2. Keju parut dengan saiz apa pun, ia akan mencair semasa proses memasak. Sekiranya anda ingin menjumpai kepingan keju yang tidak dicairkan, kemudian potong menjadi kiub, bahagian tengahnya akan tetap kukuh.
  3. Potong sayur, jika digunakan dalam masakan, campurkan semua bahan kecuali minyak.
  4. Griskan bentuk pengukus dengan minyak, tutup dengan kain kasa jika perlu. Tuangkan campuran telur dadar, masak tidak lebih dari 10 minit.
  5. Dianjurkan untuk menghidangkan telur dadar dalam bentuk yang sedikit sejuk, perlu agar keju menebal sedikit, jika tidak, ia tidak hanya menyusahkan untuk dimakan, tetapi juga panas, yang dikontraindikasikan dengan diet nombor 5.

Anda boleh taburkan hidangan siap dengan ramuan segar, ia juga akan sangat enak, cantik dan beraroma.

Resipi Ketuhar Diet # 5: Omelet Protein dengan Turki

Diet yang sihat tidak melibatkan penolakan daging sepenuhnya. Anda hanya perlu berhenti makan daging berlemak (daging babi, domba), daging lembu (daging lembu, permainan), dan makan daging makanan yang lazat. Ia boleh menjadi ayam, ayam belanda, arnab. Kami mencadangkan membuat telur dadar dengan ayam belanda. Daging ini ringan, rasanya seperti babi muda, bukan burung, semua orang sangat menyukainya kerana kelembutannya. Kalkun tidak dimasak untuk waktu yang lama, jadi telur dadar protein di dalam ketuhar dengan daging burung ini dapat dikaitkan dengan hidangan ekspres.

Bahan memasak:

  • 50-100 gram fillet kalkun;
  • 4 biji telur;
  • setengah gelas susu;
  • sedikit garam;
  • hijau, paprika tanah ditambah seperti yang dikehendaki;
  • sebilangan minyak sayuran.

Penyediaannya sangat mudah:

  1. Masukkan fillet ke dalam air setelah mendidih, sehingga akan tetap lebih enak daripada ketika daging direndam langsung di dalam air sejuk.
  2. Masak daging selama 10-15 minit, kemudian angkat dan sejukkan. Kaldu boleh digunakan di masa depan, kerana dengan diet No. 5, sup ditunjukkan untuk digunakan.
  3. Bahagikan telur, seperti dalam semua resipi lain, campurkan dengan susu, garam, herba dan paprika, pukul dengan pukul hingga busa pekat.
  4. Potong fillet menjadi kiub kecil, susun di dalam loyang. Tuangkan campuran telur dadar di atas.
  5. Anda perlu memasukkan bentuk bakar ke dalam ketuhar yang sudah dipanaskan. Telur tidak mempunyai masa untuk menetap, dan hidangan akan menjadi subur, yang menimbulkan suasana tambahan di meja, kerana ia kelihatan lebih menyelerakan daripada roti rata yang rata.

Jangan lupa tentang hidangan - suam.

Omelet dengan ayam dan tomato

Makanan diet tidak hanya sihat, tetapi juga sangat enak. Omelet seperti itu hanyalah gudang protein, kerana terdapat dalam jumlah besar telur dan daging ayam. Mari kita memasak telur dadar protein di dalam ketuhar, ia akan berubah berair dan harum, hidangan seperti itu kelihatan enak, dan bahkan lelaki yang tidak perlu berdiet tidak akan menolaknya. Semua produk yang paling berpatutan, ia terdapat di setiap peti sejuk, seperti dalam semua resipi sebelumnya.

Ambil untuk memasak:

  • empat telur ayam;
  • sebiji tomato besar yang berair;
  • seratus gram fillet ayam;
  • segelas susu;
  • hijau;
  • anda boleh mempunyai sedikit keju - 20-30 gram;
  • garam, perasa yang dibenarkan (lihat senarai di atas di bawah artikel);
  • minyak acuan.

Tidak akan lebih dari 30 minit untuk menyiapkan karya ini, jadi hidangan ini disukai oleh banyak wanita yang cuba makan dengan betul, tetapi enak. Untuk diet kelima, resipi ini sesuai, anda tidak perlu risau..

  1. Rebus isi ayam dengan cara yang sama seperti ayam belanda yang dimasak mengikut resipi sebelumnya. Kemudian sejukkan daging, tetapi potong, bukan kiub.
  2. Semasa ayam mendidih dan sejuk, ambil sisa bahannya: bahagikan telur, campurkan dengan susu, garam, perasa. Potong tomato ke dalam kepingan, hijau halus, tetapi jangan campurkan dengan susu dan telur.
  3. Lipat kepingan ayam ke dalam acuan, masukkan tomato dan herba di atasnya, isi dengan campuran telur dan susu.
  4. Sekiranya menggunakan keju, parut, taburkan dengan telur dadar di atas.
  5. Letakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 10 minit. Sejukkan hingga suhu yang boleh diterima dan hidangkan.

Omelet brokoli

Bagaimana membuat telur dadar protein enak, tetapi cepat? Gunakan resipi ini, ia sesuai untuk diet nombor 5. Hidangan yang lazat dan sihat boleh disediakan bukan sahaja untuk orang yang menyokong kesihatan dan bentuk badan, tetapi juga untuk sarapan pagi untuk semua orang. Berapa banyak vitamin dan mineral yang ada! Hidangannya sihat dan memuaskan, ia akan memberi banyak tenaga, yang cukup untuk sepanjang hari, sebelum makan malam - sudah pasti. Omelet juga akan menarik bagi anak-anak yang tidak boleh memaksa makan brokoli yang sihat..

Apa yang diperlukan untuk memasak? Produk minimum:

  • tiga telur;
  • beberapa garpu brokoli (kira-kira 200 gram);
  • seperempat gelas susu;
  • garam;
  • sebilangan minyak zaitun (jika tidak ada, kemudian ambil minyak bunga matahari);
  • gunakan keju jika mahu, ia akan memberikan rasa yang lebih selera.
  1. Langkah pertama ialah menyediakan kubis. Rebus dalam air masin selama lima minit. Tiriskan dan brokoli sejuk.
  2. Pisahkan kuning telur, masukkan ke dalam peti sejuk, tetapi simpan tidak lebih dari 8 jam. Campurkan protein dengan susu, garam, pukul, dan jangan campurkan.
  3. Masukkan brokoli dalam loyang, potong kecil, tuangkan telur dan susu, siapkan untuk dibakar.
  4. Sekiranya menggunakan keju, parut dan taburkan pada telur dadar 8 minit setelah mula dibakar. Simpan di dalam ketuhar selama beberapa minit, keluarkan.

Anda boleh menaburkan telur dadar dengan ramuan pada akhir memasak, anda boleh menambahkannya ke protein dan susu mentah, atau anda boleh menolaknya sepenuhnya, kerana terdapat banyak faedah pada komponen lain.

Omelet dengan ham dan keju kotej

Bagaimana membuat telur dadar protein yang akan sihat, memuaskan dan enak, sehingga seorang lelaki yang suka makan pasti menyukainya? Sudah tentu, tambah sosej ke dalamnya. Kami memutuskan bahawa ia akan menjadi lebih enak jika kami menggunakan keju kotej dalam penyediaannya, dan kami tidak salah, jadi kami mengesyorkan anda memasak hidangan lazat untuk diri anda - walaupun begitu, sebagai sarapan pagi yang sihat.

  • lima telur;
  • 80 gram ham berkualiti tinggi;
  • 100 gram keju kotej tanpa lemak;
  • lada loceng manis kecil;
  • setengah gelas susu;
  • selasih dan pasli;
  • garam - seperti yang diperlukan, tetapi ternyata agak enak (ham masin, keju kotej dengan masam);
  • sedikit minyak.

Mari sediakan telur dadar protein (resipi untuk diet nombor 5) dalam ketuhar gelombang mikro - ketuhar kegemaran ramai suri rumah. Ketuhar gelombang mikro membolehkan anda memasak dengan enak dan cepat, serta mengekalkan nutrien maksimum dalam pinggan. Oleh itu, mari kita mulakan:

  1. Potong ham menjadi kiub kecil, letakkan di dalam piring ketuhar gelombang mikro.
  2. Bahagikan telur, campurkan putih dengan susu, tumbuk dengan keju kotej dan kemudian pukul.
  3. Kupas lada belang, potong kecil, campurkan dengan ramuan cincang, masukkan ham.
  4. Tuangkan campuran susu, keju kotej dan telur di atas sosej, lada dan herba. Tutup dengan penutup, letakkan gelombang mikro dengan kekuatan maksimum. Masa - 2 minit.

Kami sedang menunggu hidangan sejuk, ternyata sangat panas dari ketuhar gelombang mikro, dan mustahil untuk memakannya.

Kami telah berkongsi beberapa resipi untuk telur dadar protein yang lazat yang akan membantu mempelbagaikan menu diet nombor 5.

Omelet protein bakar dengan krim masam

Makanan ringan protein panas oven.

Bahan-bahan untuk Omelet Protein Bakar dengan Krim Asam:

  • Putih telur - 3 pcs
  • Krim masam - 35 g
  • Susu - 20 g
  • Mentega - 5 g

Masa memasak: 35 minit

Hidangan: 1

Nilai pemakanan dan tenaga:

Makanan siap
kcal
199.5 kkal
protein
10.7 g
lemak
16.4 g
karbohidrat
2.4 g
Hidangan 100 g
kcal
142.5 kkal
protein
7.6 g
lemak
11.7 g
karbohidrat
1.7 g

Resipi "telur dadar protein bakar dengan krim masam":

Dibuat mengikut resipi dari The Book of Delicious and Healthy Food.

PROTEIN OMMETTE DENGAN SUMBER KRIM, Panggang

Pukul putih dengan sapu, tambahkan susu dan 20 g krim masam, campurkan, tuangkan ke dalam kuali satu bahagian yang berminyak, gerimis dengan krim masam yang tersisa dan bakar. 3 putih telur, krim masam - 30 g, susu - 20 g, mentega - 3 g.


Ia dibakar selama 25 minit pada suhu 160 * С.

Langgan kumpulan Povaryonka di VKontakte dan dapatkan sepuluh resipi baru setiap hari!

Sertailah kumpulan kami di Odnoklassniki dan dapatkan resipi baru setiap hari!

Kongsi resipi dengan rakan anda:

Saya suka resipi kami?
Kod benam BB:
Kod BB yang digunakan di forum
Kod HTML untuk dibenamkan:
Kod HTML digunakan dalam blog seperti LiveJournal
Bagaimana ia akan kelihatan?

Resipi serupa

Telur teh cina

  • 84
  • 155
  • 29716

Shakshuka

  • sebelas
  • 134
  • 2488

Sarapan pagi negara yang sihat

  • 8
  • 47
  • 971

Frittata dengan zucchini

  • 100
  • 1307
  • 53748

Frittata dengan fillet ayam dan bayam

  • 45
  • 269
  • 4626

Telur goreng Turki dengan yogurt

  • 33
  • 125
  • 1914

Daun dengan telur dan sosej

  • lima belas
  • 2
  • 2459

Roti bakar

  • 33
  • 40
  • 10092

Omelet "Telur hancur secara terbalik"

  • sepuluh
  • 109
  • Tahun 1890

Cuba masak bersama

Salad dengan ikan dan sayur-sayuran

  • 57
  • 732
  • 8044

Crouton bawang putih dengan salad telur

  • 260
  • 992
  • 21703

Mawar coklat

  • 89
  • 315
  • 21539

Foto "Omelet protein bakar dengan krim masam" dari tukang masak (2)

Komen dan Maklum Balas

  • Semua
  • Soalan preskripsi
  • Ulasan

23 Disember 2018 Lilek3011 #

23 Disember 2018 virgola71 #

24 Disember 2018 Lilek3011 #

23 Disember 2018 jannasimf #

24 Disember 2018 Lilek3011 #

24 Disember 2018 bijak1288 #

24 Disember 2018 Lilek3011 #

28 Disember 2018 mazziadri #

28 Disember 2018 Lilek3011 #

21 Disember 2018 Natkati #

21 Disember 2018 Lilek3011 #

21 Disember 2018 Natkati #

21 Disember 2018 Lilek3011 #

21 Disember 2018 Natkati #

21 Disember 2018 mazziadri #

21 Disember 2018 Natkati #

21 Disember 2018 jannasimf #

21 Disember 2018 Natkati #

21 Disember 2018 terry-68 #

21 Disember 2018 virgola71 #

21 Disember 2018 laka-2014 #

2 Januari 2019 Natkati #

6 Januari 2019 laka-2014 #

22 Disember 2018 Vicentina #

2 Januari 2019 Natkati #

22 Disember 2018 wanita cantik #

22 Disember 2018 Natkati #

22 Disember 2018 wanita cantik #

2 Januari 2019 Natkati #

22 Disember 2018 bijak1288 #

2 Januari 2019 Natkati #

22 Disember 2018 Glushets #

2 Januari 2019 Natkati #

31 Oktober 2018 Sar_Tatiana #

23 November 2014 Puritos #

8 Mei 2013 Olena731 #

8 Mei 2013 Irina2606 #

7 Mei 2013 OLGA_BOSS #

7 Mei 2013 OksanaSky #

7 Mei 2013 Pantagruel # (pengarang resipi)

Tinggalkan komen atau ulasan mengenai resipi

Daftar, atau log masuk jika anda sudah mendaftar.

Anda boleh log masuk ke laman web ini tanpa mendaftar dan memasukkan kata laluan menggunakan akaun anda di laman web berikut:

Omelet protein di dalam ketuhar

resipi langkah demi langkah dengan foto

Omelet protein, dimasak di dalam ketuhar dengan sedikit minyak, menjadikan sarapan makanan yang sangat baik, terutama jika digabungkan dengan bubur yang hancur. Gabungan ini tepu, tetapi tidak membebani perut kerana konsistensi lembut telur yang dipukul.

Semua bahan harus disejukkan sebelum disebat dan secubit garam harus ditambah. Anda boleh menambah sedikit tepung dan baking soda untuk menambah isi padu..

Kekompakan maksimum jisim protein dan kemegahan hidangan siap dapat dicapai semasa memanggang dalam bentuk kecil dengan sisi tinggi.

Omelet berair yang dilancarkan ke dalam tiub disajikan dengan sos apa pun.

Bahan-bahan

  • telur ayam - 2 biji.
  • krim - 50 ml
  • garam secukup rasa
  • minyak sayuran untuk pelinciran acuan

Penyediaan

1. Basuh telur dari kotoran yang berlebihan, kotoran, keringkan dengan serbet dan asingkan kuning telur dengan teliti dari putih. Terdapat alat khas untuk ini, atau gunakan kaedah biasa - bahagian cangkang. Buangkan kuning telur ke dalam pinggan lain. Dan letakkan protein ke dalam mangkuk yang dalam, di mana akan senang mengalahkannya. Gunakan peralatan dapur untuk langkah ini. Ambil pengadun. Pukul hingga gebu..

2. Kemudian masukkan krim dengan 10-25% lemak dalam bahagian kecil. Teliti pengadun sekali lagi sehingga sebati. Daripada krim, anda boleh menggunakan air kosong atau susu.

3. Masukkan sedikit garam. Kacau. Resipi rempah ini hanya menggunakan garam, walaupun anda boleh bereksperimen dengan rempah. Mungkin anda mempunyai ramuan kegemaran yang anda gunakan untuk membuat telur dadar anda..

4. Pilih pinggan tahan panas yang sesuai, seramik, kaca atau boleh guna. Ambil sikat dapur dan sikat bahagian bawah dan sisi dengan lapisan minyak sayuran yang nipis. Semakin sedikit minyak, semakin sedikit lemak dalam hidangan siap. Gunakan mentega cair, jika mahu. Tuangkan putih telur yang telah disebat ke dalam acuan.

Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Hantar hidangan protein ke oven panas. Bakar lebih kurang 10-15 minit. Oleh kerana ketuhar setiap orang berbeza, waktu memanggang mungkin berfluktuasi dalam had kecil..

5. Omelet protein siap di dalam ketuhar. Hidangkan dengan segera, hiaskan dengan ramuan segar dan sepotong mentega.