Diet selepas penyingkiran batu empedu

Adakah diet diperlukan selepas penyingkiran batu empedu? Walau apa pun, anda perlu mematuhi diet, tetapi bagaimana ketatnya, secara langsung bergantung pada jenis batu. Sekiranya pesakit mengalami calculi yang dihancurkan, maka menu praktikalnya tidak akan berubah, tetapi jika kita berbicara tentang membuang calculi bersama dengan pundi hempedu, maka diet yang ketat dengan banyak batasan diberikan kepada pesakit.

  • 1 Punca pembentukan kalkulus
  • 2 Kepentingan diet
  • 3 Cadangan untuk diet
  • 4 Apa yang anda boleh makan pada hari-hari pertama selepas penyingkiran batu empedu?
  • 5 Diet semasa pemulihan
    • 5.1 Apa yang dibenarkan?
    • 5.2 Apa yang tidak digalakkan?
    • 5.3 Contoh menu

Punca pembentukan kalkulus

Mengapa orang mendapat batu di pundi hempedu yang sihat? Doktor mengenal pasti sebab-sebab berikut yang menyumbang kepada penampilan mereka:

  • pelanggaran aliran keluar hempedu dan genangannya;
  • penyalahgunaan lemak haiwan;
  • kolesterol tinggi;
  • berat badan berlebihan;
  • disfungsi hati, dicirikan oleh penurunan pengeluaran asid hempedu;
  • pelanggaran komposisi hempedu;
  • gaya hidup tidak aktif;
  • pelbagai penyakit, seperti diabetes mellitus, alergi, sirosis hati, dan lain-lain;
  • diet yang salah.
Kembali ke senarai kandungan

Kepentingan diet

Pada masa selepas operasi, setiap pesakit tanpa pundi hempedu berhak mendapat rejimen khas berdasarkan diet lembut. Tujuannya adalah untuk meminimumkan pembentukan batu empedu untuk mencegah campur tangan pembedahan berulang, tetapi pada organ lain. Di samping itu, diet pemakanan dengan batu empedu yang dikeluarkan bertujuan untuk menghilangkan pelbagai masalah pencernaan, yang sering muncul sebagai gangguan pencernaan. Masalah ini juga dapat dihilangkan dengan menyesuaikan menu pesakit.

Cadangan diet

Untuk meminimumkan kemungkinan komplikasi setelah menjalani pembedahan membuang pundi hempedu dengan batu, perlu mematuhi rejimen berikut:

  • Makan makanan kecil tetapi kerap.
  • Kurangkan pengambilan garam.
  • Bilangan makanan sehari tidak boleh kurang dari 5 (ini akan mengelakkan stasis empedu).
  • Makan perlahan-lahan dan kunyah makanan sehingga bersih.
  • Penting untuk memperkayakan diet dengan protein dan karbohidrat kompleks.
  • Anda perlu makan makanan secara eksklusif hangat, panas dan sejuk dilarang.
  • Porsi tidak boleh melebihi 200 ml.
  • Minum kira-kira 2 liter cecair sehari..
  • Makanan terakhir mestilah selewat-lewatnya 2 jam sebelum tidur.
  • Hidangan dimakan dengan konsistensi homogen.
Kembali ke senarai kandungan

Apa yang boleh anda makan pada hari-hari pertama selepas penyingkiran batu empedu?

Sekiranya pesakit menjalani kolesistektomi (operasi memotong pundi hempedu dengan batu), maka segera setelah prosedur, pesakit tetap berada di institusi perubatan di bawah pengawasan doktor secara berterusan. Diet untuk membuang pundi hempedu dengan batu untuk pertama kalinya 24 jam adalah berdasarkan penolakan makanan sepenuhnya. Pesakit dibenarkan untuk membasahi bibirnya dengan ramuan herba, air ke mana lemon diperah, dan juga membilas mulut. Keesokan harinya, dibenarkan minum air mineral yang disucikan. Sudah pada hari ketiga setelah memotong pundi hempedu, di mana batu terkumpul, diet pesakit berkembang dengan kuah pekat lemah, kefir rendah lemak, teh dan jeli.

Penting untuk tidak membebani saluran pencernaan, oleh itu, dalam 24 jam anda perlu minum tidak lebih daripada 1.5 liter cecair, menyebarkannya secara merata sepanjang hari. Apabila keadaan pesakit yang telah menjalani pembedahan memotong batu empedu dengan batu mulai pulih, ia dibenarkan menggunakan bijirin, sup, ikan cincang dan daging yang dihomogenkan. Sudah pada hari ke-4, menu mungkin terdiri daripada sepotong roti putih, biskut biskut, telur dadar kuning telur, puri sayur, keju kotej rendah lemak. Menjelang akhir minggu, dada ayam rebus, yang dicincang halus, telah diperkenalkan. Hidangan parut harus ada dalam makanan pesakit selama 14 hari, dan mulai dari minggu ke-3, menu diperluas dengan makanan dengan konsistensi biasa.

Diet semasa pemulihan

Semua pesakit dengan pundi hempedu yang dipotong yang mengandung batu harus bersiap sedia untuk menjalani gaya hidup baru. Dalam tempoh selepas operasi dan sepanjang hayat, tubuh pesakit memerlukan diet khas. Sudah tentu, pada masa akan datang ia tidak sekeras hari pertama selepas operasi, tetapi beberapa sekatan masih akan ada. Oleh itu, semua pesakit, tanpa pengecualian, harus mematuhi cadangan berikut:

  • Beli produk yang tidak boleh mengandungi organisma yang diubahsuai secara genetik.
  • Makan makanan yang diproses secara termal.
  • Makan makanan pada suhu bilik.
  • Makan makanan yang disediakan secara eksklusif dari bahan-bahan segar.
  • Penting untuk menyediakan makanan yang seimbang dan bervariasi.
  • Kecualikan makanan berlemak dan goreng dari menu.
  • Sebaiknya minum kompot koleretik, decoctions, infusions.
  • Lebih baik menggunakan produk susu yang ditapai untuk makanan pertama..
  • Tinggalkan alkohol dan tabiat buruk lain sepenuhnya.
Kembali ke senarai kandungan

Apa yang dibenarkan?

Diet pasca operasi untuk tempoh pemulihan pesakit harus terdiri daripada senarai produk berikut:

  • keju kotej;
  • telur, tetapi dalam jumlah terhad;
  • krim masam tanpa lemak;
  • kefir;
  • Diet daging seperti daging lembu, arnab, ayam belanda, ayam, dan daging sapi
  • susu;
  • barli mutiara;
  • nasi;
  • spesies ikan tanpa lemak;
  • semolina;
  • soba;
  • buah beri dan buah-buahan yang tidak berasid;
  • sayur-sayuran;
  • marmalade;
  • madu;
  • jem;
  • tampal.
Kembali ke senarai kandungan

Apa yang tidak digalakkan?

Pemakanan perubatan selepas pembedahan hanya bergantung pada penggunaan produk yang sihat, oleh itu, pesakit tidak digalakkan:

  • mayonis;
  • daging salai;
  • makanan masam dan masin;
  • kuah kaya;
  • cendawan;
  • buah masam (lemon, oren);
  • sosej;
  • ais krim;
  • produk yang mengandungi minyak pati;
  • minuman berkarbonat dengan pewarna dan perasa;
  • gula-gula dengan krim, coklat;
  • pengetinan.
Kembali ke senarai kandungan

Menu contoh

Pakar pemakanan mengesyorkan agar pesakit yang mengeluarkan batu empedu dengan batu, melukis menu perkiraan dan membangunnya di masa depan. Diet terapeutik akan menjadikan pemulihan pasca operasi kurang menyakitkan dan mempercepat proses penyembuhan. Untuk sarapan pagi pertama, bubur nasi atau millet, oatmeal, puding, telur dadar protein, ladu malas dan bubur jagung susu akan berguna. Setiap hidangan mesti dibasuh dengan kompot buah kering, teh, jus, minuman buah, kaldu, jeli atau minuman kopi. Sebagai makanan ringan, disyorkan untuk makan yogurt, kefir, buah-buahan dan sayur-sayuran mentah, marshmallow, epal panggang atau pir, keju kotej rendah lemak parut dan tidak berasid, serta dedak dan kaserol.

Untuk makan tengah hari diet perubatan dengan hempedu potong dengan batu, sup sayur dengan kuning telur, nasi atau sup soba, sup kubis, serta sup vegetarian atau susu disediakan. Yang kedua disajikan dengan bebola daging yang terbuat dari ayam tanpa lemak, potongan daging wap, daging sapi rebus atau dada ayam. Di samping itu, disyorkan untuk memasak pasta, bubur soba, kentang tumbuk dan rebus sayur-sayuran. Makan malam boleh merangkumi rebusan sayur, kue ikan kukus, herring tanpa asin yang direndam dalam susu, kembang kol rebus, bubur labu, puding keju labu, dan ikan bakar.

Sup lobak merah boleh dimasukkan ke dalam menu makanan pesakit yang telah menjalani penyingkiran batu bersama dengan pundi hempedu. Untuk menyiapkannya, anda perlu menyediakan kaldu ayam dengan kepekatan rendah (½ l) dan 2 wortel besar, yang harus dipotong kecil-kecil. Tuangkan sayur-sayuran akar dengan kaldu dan masak hingga lembut. Seterusnya, tambahkan sedikit garam ke dalam pinggan, tambahkan mentega dan pukul dengan pengisar sehingga sebati. Hidangkan sup dengan crouton, keju parut dan krim masam. Ladu daging lembu dengan keju kotej akan menjadi enak dan sihat. Anda perlu mengisar 200 g daging dengan penggiling daging, menambah 100 g keju kotej rendah lemak, sepotong roti yang sebelumnya direndam dalam susu, telur dan secubit garam ke daging cincang. Campurkan bahan-bahan sehingga sebati, pukul dan membentuk ladu. Mereka mesti dimasak di dalam ketuhar atau dalam dandang berganda..

Pesakit sering memilih makan ladu yang malas untuk sarapan. Mudah memasaknya, campurkan 250 g keju kotej, dengan 2 gelas tepung, telur dan gula secukupnya. Apabila adunan menjadi struktur homogen, bentuk ladu dari itu dan rebus dalam air mendidih. Hidangkan dengan sos beri atau krim masam rendah lemak.

Prinsip pemakanan selepas penyingkiran formasi dari pundi hempedu: peraturan diet

Pundi hempedu, yang terletak di bawah hati, berbentuk seperti kantung seukuran telur dan diisi dengan cairan hijau, tebal dan likat. Berfungsi sebagai takungan cecair yang dihasilkan oleh hati. Patologi: penyakit batu empedu, polip, dyskinesia, kolesistitis.

Apa diet untuk mengeluarkan batu dari pundi hempedu

Pembentukan batu melambatkan pembuangan hempedu dan menyebabkan keradangan organ. Simptom utamanya adalah sakit akut di bahagian kanan perut, dengan tindak balas di bahagian belakang.

Kaedah rawatan moden mencadangkan dua pilihan untuk menghilangkan calculi: penghancuran laser dan campur tangan pembedahan.

Pendidikan berlaku dengan perubahan keadaan:

  • selekoh pundi hempedu;
  • pengambilan makanan berlemak yang kerap;
  • tahap kolesterol tinggi;
  • berat badan berlebihan;
  • patologi hati;
  • diabetes mellitus dari sebarang jenis;
  • gaya hidup pasif;
  • pengabaian gaya hidup sihat, aktiviti fizikal.

Pilihan untuk pengembangan acara untuk seseorang setelah mengeluarkan batu:

  1. Sekiranya fosil digiling, makanan akan berubah sedikit.
  2. Dalam kes laparoskopi, pematuhan ketat terhadap diet diperlukan.

Mematuhi diet khas:

  1. Mengurangkan risiko kambuh - setelah mengeluarkan batu, gaya hidup sebelumnya tentu akan membawa kepada pembentukan baru.
  2. Menggalakkan pemulihan yang cepat dan berjaya, penghapusan masalah pada saluran pencernaan.

Setelah mengeluarkan batu dari pundi hempedu, anda perlu makan secara pecahan, memerhatikan: suhu, isi padu, bahan yang boleh diterima. Faktor utama bertindak dalam pemulihan badan.

Cara memilih diet dalam tempoh selepas operasi

Selepas operasi, badan memerlukan masa untuk pemulihan - rejimen dan diet khas yang akan menyumbang kepada penyembuhan awal luka dan pemulihan fungsi.

Perhatikan sistem pencernaan - jangan berlebihan dengan lemak dan karbohidrat. Perubahan telah dibuat di saluran gastrointestinal, yang harus anda sesuaikan dan biasakan.

Pada hari pertama selepas operasi membuang batu di pundi hempedu, makan dan minum dilarang. Sip air pertama dibenarkan selepas 12 jam. Selepas 24 jam, kefir rendah lemak, jeli atau teh tanpa gula dibenarkan: 1 hidangan = 100 g, tidak lebih dari sekali setiap 3 jam.

Makanan pertama diperkenalkan ke dalam makanan pada hari ke-3-4: kentang tumbuk cair, pelbagai sup tumbuk atau telur dadar - 7-8 kali sehari, 200 g setiap satu.

Seminggu kemudian, pesakit diberi diet khas: "Jadual Kelima". Sekiranya pesakit mengalami komplikasi - 5A atau 5B. Menggalakkan saliran empedu.

Produk yang dibenarkan

  • beri - raspberi, strawberi, beri hitam;
  • buah - aprikot, pisang, epal bakar, pir;
  • telur - tidak lebih daripada satu sehari;
  • sup - kaldu sayur dengan bijirin;
  • roti - basi, keropok, biskut kosong;
  • daging - daging lembu, arnab, domba, dada ayam;
  • ikan - pemukul, hake, ikan kod, pollock;
  • susu fermentasi - susu panggang fermentasi, kefir bebas lemak, yogurt, susu, keju, keju cottage, yang mengandungi peratusan kecil lemak;
  • barangan runcit - pasta, oatmeal, beras, soba;
  • minyak - mentega, zaitun, bunga matahari;
  • jus - semula jadi;
  • buah kering - aprikot kering, kismis, prun;
  • gula-gula - marshmallow, marshmallow, marmalade.

Makanan yang dilarang

Semasa diet selepas membuang hempedu, anda tidak boleh:

  • manis - semua produk yang mengandungi gula, koko, madu;
  • hijau - kelopak, bayam;
  • buah - sitrus;
  • cendawan dan kekacang - mana-mana;
  • daging - domba, itik, angsa, daging babi, daging, daging;
  • ikan - salmon, trout, salmon;
  • goreng - sebarang hidangan;
  • merokok - apa-apa;
  • makanan dalam tin - mana-mana;
  • produk susu yang ditapai - susu, krim masam, krim, keju, keju cottage, yang mengandungi peratusan lemak yang tinggi;
  • rempah - lobak, lobak, bawang, bawang putih, rempah, sos;
  • pastri - barang bakar, pastri puff, kuki;
  • alkohol - sebarang.

Pilihan menu mingguan

Penerimaan semasa diet mesti ditambah:

  • sayur-sayuran (dikukus, direbus atau dibakar);
  • buah;
  • keju kotej;
  • bran atau bar muesli.

Selepas prosedur membuang hempedu, perlu minum 1.5-2 liter air bersih setiap hari.

Contoh menu yang boleh diubah dengan jus, kompot. Hidangan ganti atau ganti beberapa kedudukan:

Sarapan pagiMakan malamMakan malam
  1. Omelet sayur.
  2. Teh tanpa gula.
Sup puri sayur
  1. Potongan ikan kukus.
  2. Salad sayur segar.
  1. Souffle curd.
  2. Merebus herba.
Sup ikan dengan bebola daging
  1. Souffle ayam rebus.
  2. Sayur bakar.
  1. Sup buah beras.
  2. Merebus herba.
Vegetarian Rusia chowder dengan crouton
  1. Bola daging kukus.
  2. Kentang lenyek.
  1. Gulung bit dengan keju kotej.
  2. Teh.
Sup kentang tumbuk dengan daging cincang dan wortel
  1. Potongan kubis.
  2. Soba.
  1. Sup oat susu.
  2. Teh hitam.
Sup UralskyKrupenik soba dengan keju kotej.
  1. Mie bakar dengan keju kotej.
  2. Morse.
Shchi di Zelenogorsk
  1. Souffle daging kukus.
  2. Sayur-sayuran.
  1. Omelet kukus.
  2. Minuman berry.
Sup puri brokoli
  1. Potongan lobak merah
  2. Bubur millet.

Prinsip Pemakanan untuk Pemulihan Pasca Operasi

Diet pasca operasi, baik setelah laparoskopi dan penyingkiran terbuka kantung empedu, adalah bahagian penting dalam proses pemulihan. Pematuhan terhadap diet harus tanpa syarat dalam 2-3 bulan pertama setelah penyingkiran batu dari pundi hempedu. Tubuh membina semula, belajar bekerja semula dan semua makanan yang dimakan hanya akan bermanfaat.

Masa pemulihan selepas intervensi dibahagikan kepada 3 peringkat:

  1. Pesakit Dalam - tinggal di hospital di bawah pengawasan perubatan (7-14 hari).
  2. Rumah - masa yang dibenarkan untuk pemulihan fungsi pencernaan, pernafasan dan aktiviti fizikal (sehingga 3 bulan).
  3. Sanatorium - boleh bermula dari saat keluar dari hospital dan bertahan sehingga 2 bulan. Semuanya bergantung pada kekuatan badan.

Untuk mengikuti diet dengan betul, anda mesti ingat dan menggunakan prinsip pemakanan yang baik:

  1. Kualiti produk.
  2. Terima kekerapan.
  3. nombor.

Karbohidrat ringan, dalam bentuk gula-gula, mampu menstabilkan hempedu, menyebabkan kemudaratan teruk pada tubuh, melemah setelah operasi pembuangan. Perhatikan setiap produk yang memenuhi jadual pesakit. Seiring berjalannya waktu, pemanjangan mungkin, dalam bentuk sebahagian kecil makanan terlarang, tetapi dalam 2 tahun pertama, anda mesti berusaha mengubah sepenuhnya tabiat makan anda.

Peraturan diet untuk membantu mengelakkan komplikasi lebih lanjut:

  • makanan pecahan - hidangan setiap 3 jam, dalam bahagian 200 g;
  • hadkan garam dalam makanan - garam mendorong pembentukan fosil;
  • bilangan makanan sehari - sekurang-kurangnya 5;
  • rajin mengunyah dan mengunyah makanan - akan memudahkan pencernaan;
  • makan makanan yang sihat - protein dan karbohidrat kompleks;
  • amati peraturan suhu - tidak termasuk makanan panas atau sejuk;
  • rejimen minum - minum 1.5-2 liter air sehari;
  • makan malam - tidak lewat dari jam 20:00 atau 2 jam sebelum tidur.

Berapa lama diet mesti bertahan?

Selepas pembedahan membuang pundi hempedu, pesakit diberi diet wajib - No. 5, di mana hanya dibenarkan makan makanan tertentu.

Pendekatan kepada pesakit adalah individu. Bergantung pada petunjuk umurnya, kehadiran patologi pihak ketiga, keadaan saluran gastrousus, masa di mana pemakanan khas diperlukan.

Dengan petunjuk keadaan yang baik, pengambilan makanan bermula pada hari 3-4. Semua bahan dihancurkan atau cair. Selepas 2-3 bulan, pelbagai makanan dibenarkan, dengan berhati-hati.

Selepas penyingkiran pundi hempedu dengan batu, diet harus berlangsung sekurang-kurangnya 2 tahun. Sekiranya proses pemulihan lengkap berlaku tanpa penyimpangan, doktor boleh membenarkan pesakit menambahkan beberapa makanan yang dilarang dalam diet. Secara beransur-ansur menambah menu harian, dengan syarat tubuh bertindak balas secara normal tanpa manifestasi alergi, sakit perut atau najis yang berubah.

Kembalikan beberapa produk. Contohnya, cendawan, kekacang, salmon (secara sederhana). Mematuhi diet adalah mustahak. Pelanggaran jangka pendek tidak menakutkan, tetapi kejahilan sepenuhnya mempunyai akibat.

Apa yang boleh anda makan dengan keracunan (selepas): pilihan diet dan gambaran keseluruhan makanan yang dibenarkan

Senarai makanan terlarang dan dibenarkan untuk keracunan kanak-kanak

Bahaya dan gejala keracunan hempedu

Diet untuk anak selepas keracunan dan muntah: nasihat dari Dr Komarovsky

Apa yang perlu dilakukan sekiranya berlaku keracunan semasa kehamilan: tinjauan diet dan ubat

Apa yang boleh anda makan selepas pembedahan pundi hempedu setelah mengeluarkan batu

Penyakit batu empedu, atau kolesistitis kalkulus, adalah patologi yang agak biasa. Penyakit ini dicirikan oleh disfungsi sistem pencernaan dan pembentukan calculi padat di pundi hempedu dan saluran. Kadang-kadang batu tumbuh begitu besar sehingga menutup lumen saluran. Selalunya, campur tangan pembedahan diperlukan untuk menghilangkan pelanggaran tersebut. Oleh itu, sangat penting bagi setiap pesakit untuk mengetahui apa yang harus dimakan selepas pembedahan pada pundi hempedu untuk menghilangkan batu..

Punca pembentukan kalkulus

Pakar mengatakan bahawa terdapat dua faktor utama yang memprovokasi perkembangan penyakit ini. Yang pertama adalah stagnasi rembesan hempedu. Ia berlaku kerana kemerosotan aliran keluar cecair dari organ semasa spasme sphincter. Faktor kedua adalah pelanggaran nisbah komponen hempedu. Dalam kes ini, batu kolesterol biasanya terbentuk. Pemendapan kristal dan pembentukan jenis kalkuli seperti pigmen, berkapur dan bercampur.

Penyakit batu empedu sering berlaku kerana genangan hempedu

Penyakit batu empedu yang paling biasa berlaku pada wanita. Terutama jika mereka berlebihan berat badan atau menghidap diabetes. Sebabnya merangkumi faktor berikut:

  1. Pemakanan yang lemah.
  2. Makan berlebihan yang kerap (terutamanya pada waktu petang).
  3. Tempoh melahirkan anak.
  4. Gaya hidup hipodinamik.
  5. Dyskinesia saluran empedu.
  6. Penggunaan kontraseptif oral hormon.
  7. Ketagihan genetik.
  8. Proses keradangan yang kerap dan berpanjangan di hempedu.

Sudah tentu, faktor-faktor ini bukanlah penyebab langsung pembentukan batu. Tetapi kehadiran beberapa provokator yang disenaraikan beberapa kali meningkatkan risiko mengembangkan patologi kalkulus.

Mekanisme pembentukan kalkulus didasarkan pada fakta bahawa zarah hempedu disimpan pada kristal mikroskopik kolesterol yang terbentuk. Sebagai tambahan, zarah batu pigmen dan garam kalsium disimpan. Seiring waktu, mereka menjadi lebih besar, mereka dapat mencapai diameter hingga 1.5 sentimeter. Batu bukan sahaja mengganggu fungsi normal organ hempedu, tetapi boleh menyebabkan keadaan akut - kolik hepatik, penyumbatan lumen saluran empedu. Dalam kes ini, rawatan perubatan segera diperlukan. Sekiranya penyumbatan berlaku, kolesistektomi dilakukan.

Batu yang paling biasa adalah kolesterol

Mengapa diet sangat penting dan apa yang anda boleh makan

Sebilangan besar batu pundi kencing terbentuk dari kolesterol. Bahan ini menetap di dinding organ dan memprovokasi pembentukan kristal yang kuat, dari mana calculi terbentuk dari masa ke masa. Mereka sering menjadi besar dan menyekat saluran lumen. Oleh itu, sangat penting untuk mengikuti cadangan diet bukan hanya untuk pencegahan penyakit dan semasa perkembangan gejala, tetapi juga pada masa pasca operasi, ketika calculi dikeluarkan.

Pengangkatan diet setelah membuang batu mempunyai ciri tersendiri. Pada saat penggunaan makanan berlemak dan pastri dapat dielakkan untuk pencegahan kolelitiasis, menu setelah operasi menjadi agak langka.

Selepas campur tangan, terbuka dan tertutup, badan tidak bersedia untuk beban sebelumnya pada saluran pencernaan. Ini disebabkan oleh fakta bahawa bersama dengan batu-batu itu diperlukan untuk menghilangkan gelembung itu sendiri, kerana tidak akan dapat menjalankan fungsinya seperti sebelumnya. Cholecystectomy menghilangkan seseorang daripada salah satu organ, yang tidak dapat mempengaruhi keadaan kesihatan dan kehidupan selanjutnya.

Ciri-ciri tempoh selepas operasi bergantung pada jenis pembedahan. Seseorang pulih lebih cepat semasa pembedahan laparoskopi, kerana semua manipulasi dilakukan melalui sayatan kecil di kulit. Laparoskopi tidak memerlukan pemulihan jangka panjang, anda hanya perlu memerhatikan diet yang diperlukan.

Nasihat diet umum selepas pembedahan

Diet yang betul membantu mencegah perkembangan komplikasi selepas campur tangan, dan mendorong pemulihan yang cepat. Penting untuk mengikuti beberapa prinsip pemulihan pasca operasi. Baru-baru ini, reseksi organ laparoskopi semakin banyak dilakukan. Dalam kes ini, anda boleh mula makan setelah jangka masa yang singkat. Dengan campur tangan laparotomi, perlu menahan diri dari makan pada mulanya. Pada hari selepas reseksi, hanya dibenarkan minum sedikit air bersih. Selanjutnya, dengan izin doktor, anda boleh makan makanan diet dalam bentuk cair..

Selepas tempoh pemulihan, anda boleh kembali ke pemakanan normal. Tetapi sangat penting untuk mengecualikan makanan dan hidangan yang tidak sihat dari diet. Anda perlu makan 4-5 kali sehari, tetapi dalam bahagian kecil. Ini akan menyelamatkan sistem pencernaan dari terlalu banyak kerja dan gejala yang berulang..

Perhatian! Minuman beralkohol dilarang sekurang-kurangnya tiga tahun selepas operasi.

Apa yang boleh anda makan pada hari-hari pertama selepas penyingkiran batu empedu?

Seperti yang telah disebutkan, makanan pertama selepas kolesistektomi mestilah makanan cair. Biasanya, jeli, sup ringan dalam bentuk kentang tumbuk dan kefir rendah lemak disajikan di atas meja. Diet sedemikian ditunjukkan kepada pesakit selama tiga hari. Selanjutnya, hidangan lain boleh ditambah ke dalam diet..

Sekiranya reseksi laparoskopi telah dilakukan, garis panduan pemakanan dijelaskan kepada pesakit dan dia keluar dari rumah. Sekiranya terdapat campur tangan terbuka, tempoh tinggal di institusi perubatan meningkat beberapa hari, begitu juga dengan tempoh penggunaan makanan cair..

Selepas keluar dari rumah, anda boleh memasak bubur di dalam air. Pra-parut harus digiling dalam pengisar, atau setelah memasak melalui ayak. Konsistensi makanan ini lembut, yang memberi kesan yang baik terhadap proses penyembuhan. Sebagai alternatif, anda boleh merebus atau mengukus sayur-sayuran dan mencincangnya..

Sayuran kukus dibenarkan selepas pembedahan

Membolehkan penggunaan keju kotej dan yogurt buatan sendiri. Selepas beberapa hari, penggunaan kaldu ayam rendah lemak, daging rebus cincang atau ikan dibenarkan. Untuk pencuci mulut, anda boleh memanggang epal dan pir dan membuat kentang tumbuk daripadanya.

Selanjutnya, dibenarkan memakan bijirin yang disiapkan dengan penambahan susu. Tetapi perlu diingat bahawa sebelum memulakan memasak, ia mesti dicairkan dengan air rebus dalam nisbah 1: 1.

Nasihat! Diet ini diikuti selama 1.5 bulan..

Diet semasa pemulihan

Apabila pesakit menjadi lebih baik, dia mungkin berhenti mengikuti diet dan memakan apa yang dilarang. Ini akan memunculkan kembali gejala yang tidak menyenangkan, dan dalam beberapa kes, sindrom postcholecystectomy bahkan mungkin berlaku. Oleh itu, pada saat kesejahteraan seseorang mendekati normal, seseorang harus ingat tentang cadangan perubatan dan menahan diri dari kesalahan dalam diet..

Memperluas diet diperlukan dengan sangat berhati-hati dan sedikit demi sedikit. Dalam tempoh pemulihan, anda boleh makan ayam dan sayur-sayuran. Salad harus dibumbui dengan yogurt rendah lemak atau minyak sayuran. Bahan tambahan seperti krim masam dan mayonis harus dibuang. Anda juga boleh memasukkan menu daging sapi, telur, sayur-sayuran segar dan buah-buahan. Ia berguna untuk minum rebusan buah-buahan kering dan buah beri. Teh dari daun dan buah strawberi liar dan pinggul mawar akan sangat berguna. Cadangan penting adalah mematuhi peraturan air untuk mengekalkan hidrobalans normal.

Nasihat! Gula mesti dihilangkan atau diganti dengan madu asli.

Apa yang dibenarkan dimakan selepas pembedahan

Antara nutrien yang dibenarkan, peranan utamanya adalah produk susu fermentasi rendah lemak. Senarai ini juga merangkumi unggas (ayam, ayam belanda, puyuh), daging sapi. Hanya jenis ikan rendah lemak yang dibenarkan (contohnya, hake, pollock, carp, cod, mullet). Produk sebegini bukan sahaja selamat, tetapi juga jenuh badan dengan unsur surih dan protein yang bermanfaat, yang sangat penting untuk pemulihan yang cepat..

Anda boleh makan hidangan dari bit, wortel, kentang tumbuk. Sup dan bijirin dianjurkan untuk kurus agar tidak membebani badan. Salad buah disyorkan untuk disiapkan dengan epal segar, pisang, pir, anda boleh menambah madu dan buah-buahan kering.

Epal boleh dimakan semasa pemulihan

Boleh makan makanan seperti itu:

  1. Kobis.
  2. Zucchini.
  3. Timun.
  4. Terung.
  5. Tomato.
  6. Kacang.
  7. Kismis.
  8. Aprikot kering.
  9. Prun.
  10. Hijau.
  11. Strawberi.
  12. Pisang.
  13. Kiwi.
  14. Jeruk.
  15. Raspberi dan beri hitam.
  16. Pasta gandum durum.
  17. Roti dedak.
  18. Keropok bijirin penuh.
  19. Ryazhenka.
  20. Keju rendah lemak.

Cara terbaik untuk menyediakan makanan adalah dengan memanggang. Roti ikan dan daging juga boleh dikukus. Sebaiknya sediakan telur dadar protein dengan cara yang sama..

Bubur mestilah pekat

Kemudian, sebilangan kecil mentega boleh ditambahkan ke dalam bubur. Tetapi disyorkan untuk melakukan ini tidak lebih awal dari enam bulan selepas tempoh selepas operasi. Dengan penggunaan krim masam, terutama buatan sendiri, anda juga perlu menunggu. Lebih baik memilih produk kedai yang berkualiti dengan peratusan lemak yang rendah.

Penting! Ia berguna untuk minum minuman semula jadi - decoctions chicory, bunga chamomile, stigma jagung.

Senarai makanan terlarang

Untuk mengelakkan timbulnya komplikasi dan kemerosotan kesejahteraan manusia, diperlukan untuk mengecualikan makanan berbahaya. Pertama sekali, anda tidak boleh makan goreng, pedas, pedas. Dalam senarai pengecualian dan daging asap, sayur acar. Hidangan di panggangan (misalnya, barbeku) berbahaya kerana fakta bahawa mereka adalah acar dan dibumbui dengan rempah.

Anda tidak boleh makan hidangan dan ramuan berikut:

  1. Bayam.
  2. Kekacang.
  3. Sorrel.
  4. Vareniki.
  5. Ladu.
  6. Roti segar.
  7. Cendawan.
  8. Coklat.
  9. Krim.
  10. Ais krim.
  11. Biskut.
  12. Sosej (rebus dan salai).
  13. Bacon.
  14. Lemak.
  15. Babi.
  16. Itik.
  17. Daging angsa.
  18. Minuman berkarbonat.
  19. Ikan berlemak (salmon, trout, salmon).
  20. Anggur.
  21. Alkohol.

Manisan dikontraindikasikan sekurang-kurangnya setahun. Kaedah penyediaan juga penting. Tidak mungkin menggoreng dan merebus daging dan sayur-sayuran, kerana dengan cara ini mereka jenuh dengan minyak dan boleh membahayakan pesakit.

Contoh menu untuk pesakit selepas pembedahan

Pemakanan pesakit harus mempunyai tekanan minimum pada badan. Untuk sarapan pagi, anda boleh membuat bubur nasi dengan penambahan susu. Dalam kes ini, bijirin perlu dimasak dalam jangka masa yang lama untuk mendapatkan konsistensi yang cukup tebal dan likat. Anda boleh minum kompot buah tanpa gula atau teh herba dengan madu.

Untuk makan tengah hari, pakar mengesyorkan mengambil epal bakar. Anda juga boleh membumbui kacang-kacangan, aprikot kering cincang dan kismis. Sup sayur ringan dengan penambahan mi disediakan untuk makan tengah hari. Untuk yang kedua, kami mencadangkan kentang tumbuk tanpa minyak, timun segar dan potongan daging kukus. Anda boleh meminumnya dengan teh lemah.

Roti daging kukus - elemen penting dalam menu

Makanan ringan petang boleh terdiri daripada beri atau jeli buah, yogurt. Makan malam mestilah ringan. Anda boleh makan salad sayur dengan kubis dan timun, serta potongan daging ayam cincang. Anda perlu makan malam sekurang-kurangnya empat jam sebelum tidur. Sekiranya rasa lapar terasa dan ini sangat membimbangkan pesakit, anda boleh minum segelas susu atau kefir.

Makanan ringan petang - yogurt

Keesokan harinya anda perlu menukar menu. Untuk makan tengah hari, anda boleh memberi acar pesakit dengan bubur soba (rebus) dan sepotong fillet ayam rebus. Untuk makan malam - bubur nasi manis dengan buah kering dan madu. Pemakanan sedemikian lembut dan bermanfaat, yang sangat penting bagi pesakit dengan pundi kencing yang dikeluarkan..

Mematuhi diet terpilih adalah elemen penting terapi dan pemulihan. Oleh itu, orang yang sakit mesti memahami pentingnya kejadian seperti itu. Video berguna untuk maklumat lebih lanjut:

Diet selepas pembedahan pundi hempedu

Peraturan umum

Cholelithiasis adalah salah satu penyakit yang paling biasa, dan kecenderungan pertumbuhannya terus meningkat, yang menyebabkan peningkatan jumlah operasi untuk cholelithiasis. Pada masa ini, kolesistektomi menduduki tempat kedua di dunia dalam jumlah operasi selepas pembedahan usus buntu. Terdapat sebilangan besar petunjuk mutlak untuk kolesistektomi:

  • pundi hempedu yang tidak berfungsi;
  • kolesistitis kalkulus akut / kronik dengan serangan kolik bilier berulang;
  • gangren pundi hempedu, batu saluran empedu biasa
  • penyumbatan usus yang disebabkan oleh batu empedu.

Pada masa ini, beberapa kaedah digunakan untuk menghilangkan pundi hempedu (GB): laparotomi standard, kaedah laparoskopi, yang merangkumi hingga 80% operasi, kaedah pembedahan dari akses pembedahan minimum. Terlepas dari jenis penyingkiran pundi hempedu setelah pembedahan, keadaan pencernaan berubah dengan ketara, kerana semua fungsi pundi hempedu hilang:

  • Evakuasi - pundi hempedu sebagai tindak balas terhadap rangsangan dengan cholecystokinin dikurangkan dengan kelonggaran sphincter Oddi secara serentak, yang memastikan pembebasan hempedu ke dalam duodenum.
  • Takungan - pemendapan hempedu dalam tempoh interdigestive.
  • Kepekatan - kerana penyerapan air, hempedu tertumpu hingga 10 kali nilainya.
  • Penyerapan - penyerapan sejumlah komponen hempedu sebagai mekanisme pampasan untuk hempedu berlebihan.
  • Mengekalkan tekanan hidrostatik di saluran empedu.
  • Hormonal - pelepasan acticholecystokinin oleh dinding pundi hempedu.
  • Sekretori - merembeskan lendir, yang memudahkan aliran hempedu ke pundi hempedu dan pemindahannya daripadanya.

Selepas operasi, hempedu mengalir terus dari hati terus ke duodenum melalui saluran empedu intra / extrahepatic. Kehilangan fungsi fisiologi pundi hempedu, terutamanya kepekatan dan pelanggaran aliran keluar hempedu yang mencukupi disertai dengan pelanggaran saluran empedu ke dalam usus, yang menyebabkan gangguan pencernaan yang berterusan.

Penurunan kadar aliran / pengambilan asid hempedu yang tidak teratur mengganggu proses pencernaan / penyerapan lemak, mengurangkan aktiviti bakteria kandungan duodenum, yang menyumbang kepada perkembangan dysbiosis. Di bawah pengaruh mikroflora usus yang diubah, pemisahan asid hempedu berlaku, yang menyebabkan kerengsaan membran mukus dengan perkembangan duodenitis, gastritis refluks (membuang balik jisim makanan dari duodenum ke dalam perut) dan disfungsi organ lain dari sistem hepatobiliari.

Fenomena ini selepas pembedahan pada pundi hempedu hingga tahap tertentu dapat dineutralkan oleh diet. Asas pemakanan perubatan selepas pembedahan pada pundi hempedu diambil dari Jadual rawatan No 5 dan variannya. Diet selepas pembedahan pada pundi hempedu dalam tempoh yang berbeza dari tempoh selepas operasi adalah berbeza. Sejurus selepas kolesistektomi, pesakit ditugaskan untuk berpuasa selama 12 jam. Ia dibenarkan untuk membasahi bibir dengan air, dan selepas 5-6 jam, anda boleh membilas mulut dengan ekstrak chamomile, calendula.

Selepas 12 jam dan sebelum permulaan hari selepas operasi berikutnya, pesakit diberi cecair dalam bahagian kecil setiap 15-20 minit dengan jumlah keseluruhan tidak lebih dari 500 ml / hari (teh herba, infusi rosehip, air pegun). Pada hari kedua, diet diperluas dengan kefir rendah lemak, kentang tumbuk separa cair, dan jeli. Sebahagiannya tidak boleh melebihi 200 ml. Hidangan - tidak lebih daripada 0.5 cawan. Kekerapan - 1 masa / 3-4 jam.

Dalam 5-10 hari berikutnya, pesakit diberi Diet pembedahan No. 1A, No. 1B. Tempoh tinggal di masing-masing ditentukan oleh jenis / jumlah campur tangan pembedahan, keadaan umum, dan adanya komplikasi. Prinsip asas diet ini adalah:

  • Hemat maksimum organ pencernaan dan pembongkarannya, yang dicapai dengan konsistensi pinggan / separa cecair, saiz bahagian kecil, suhu pinggan.
  • Diet mengandungi makanan yang paling mudah dicerna (kaldu, bijirin tumbuk, decoctions bijirin berlendir dengan mentega, omelet protein kukus, mentega, soufflé ikan / daging tanpa kulit dan tendon, keju kotej bebas lemak tumbuk, mousses, minyak sayuran).
  • Peningkatan kandungan vitamin dan cecair bebas kerana penyertaan dalam diet jeli berry cair, rebusan rosehip, jus buah dan beri yang dicairkan, kompot tegang.
  • Mengehadkan garam hingga 3-5 g / hari.
  • Jenis daging merah, ikan, unggas, kaldu kuat, produk tenusu berlemak, makanan dalam tin, roti hitam, kekacang, makanan ringan pedas / masin, sayur-sayuran serat kasar, barli mutiara, millet, cendawan, kacang, biji, kopi hitam tidak termasuk dalam diet. minuman beralkohol / berkarbonat.

Semua diet pembedahan kekurangan dari segi kandungan nutrien makanan asas dan tempoh penggunaannya tidak boleh melebihi 7-10 hari. Untuk mengelakkan kelaparan protein dalam diet diet pembedahan, bermula dari hari ke-5, disarankan untuk menambahkan campuran khas untuk pemakanan buatan (Nutrizone, Nutrikomp, Klinutren, Nutridrink, Peptamen), yang dijual di rantai farmasi.

Makanan selepas penyingkiran pundi hempedu, bermula dari 10 hari, didasarkan pada pilihan diet yang ditetapkan secara berurutan 5A, 5B. Sekiranya berlaku keradangan teruk - 5B, dan setelah 1.5 - 2 bulan pesakit dipindahkan ke jadual rawatan No. 5, yang durasinya sekurang-kurangnya 6 bulan, dan bagi banyak pesakit perlu memerhatikannya sepanjang hayat. Diet No. 5 menyediakan nutrisi yang mencukupi secara fisiologi dan membolehkan anda menormalkan proses rembesan hempedu. Kandungan kalori dalam diet bervariasi antara 2800-3000 kcal (90 g protein / 80 g lemak / 350 g karbohidrat). Penggunaan cecair - hingga 2.0 l / hari, garam - 8-10 g.

Tidak dibenarkan menggunakan pinggan panas / sejuk, kerana menyebabkan kekejangan saluran empedu, menjengkelkan duodenum. Pengambilan makanan pecahan, sekurang-kurangnya 5 kali / hari, yang menyumbang kepada aliran keluar hempedu yang lebih kurang. Karbohidrat yang sangat mudah dicerna terhad dalam diet kerana ia menyebabkan genangan hempedu dan sayur-sayuran yang mengandungi minyak pati / asid oksalat dalam jumlah tinggi. Makanan dimasak dengan mendidih, rebus atau kukus.

Dalam 1-2 bulan pertama selepas operasi, produk dihancurkan dan dibasahkan dengan sempurna. Sebaiknya minum air mineral alkali bukan berkarbonat (250 ml) 30-40 minit sebelum makan, yang merangsang proses rembesan hempedu. Untuk meningkatkan rembesan hempedu, sayur-sayuran (vinaigrettes / salad), dibumbui dengan minyak sayuran yang tidak disempurnakan, serta telur ayam (sekurang-kurangnya satu), buah beri dan buah-buahan dapat dimasukkan dalam diet. Alkohol dikecualikan, kerana etil alkohol meningkatkan nada saluran empedu, menyebabkan kekejangan otot licin, meningkatkan beban pada hati.

Dengan dyskinesia hipermotor saluran empedu selepas kolesistektomi dengan duodenitis bersamaan, Diet No. 5 ditetapkan. Tempohnya adalah 14-21 hari sehingga sakit / simptom dyspeptik hilang. Ini adalah diet dengan kandungan kalori yang berkurang (2000 - 2200 kkal) terutamanya disebabkan oleh penurunan kandungan lemak dalam makanan menjadi 60 g (tidak termasuk lemak sayuran), karbohidrat yang mudah diserap hingga 300 g. Produk yang mengandungi ekstrak nitrogen / purin / serat kasar tidak termasuk... Protein pada tahap norma fisiologi. Jumlah garam hingga 6 g / hari. Diet - lima kali sehari, bahagian hingga 200 g dengan hari puasa seminggu sekali.

Terhadap latar belakang kolesistemia, sebilangan pesakit mengalami sindrom postcholecystectomy, di mana peranan utama dimainkan oleh disfungsi sfingter Oddi. Proses ini disertai dengan rembesan berterusan / pelepasan hempedu pekat rendah ke dalam lumen duodenum, yang menyebabkan gangguan proses pencernaan dan gangguan usus. Dalam kes ini, diet disesuaikan dengan tidak termasuk lemak haiwan / minyak sayur-sayuran yang cair keras, berlemak, makanan salai, buah-buahan / sayur-sayuran mentah, bawang, lobak, lobak, bawang putih, kaldu yang kuat.

Sekiranya terdapat keradangan pankreas setelah kolesistektomi, pesakit ditunjukkan rawatan Jadual 5P, yang jumlah kandungan kalori dikurangkan menjadi 2500 Kcal. Makanan terhad kepada makanan berlemak / karbohidrat, dan kandungan proteinnya meningkat hingga 120 gram. Makanan / hidangan berlemak, manis, masam dan pedas serta makanan dengan kandungan ekstrak, asas serat dan purin yang tinggi, dan simulasi pankreas tidak termasuk. Selepas kolesistektomi, rawatan spa disarankan, namun tidak lebih awal dari tiga bulan setelah operasi.

Petunjuk

  • Diet No 5 A - dari 9-10 hari dari tempoh selepas operasi.
  • Diet nombor 5 B - selepas kolesistektomi dengan keradangan yang teruk.
  • Diet No 5 SH - dengan duodenitis / pankreatitis bersamaan selepas kolesistektomi, dengan dyskinesia hipermotor saluran empedu.
  • Diet No 5 P - selepas penyingkiran pundi hempedu pada pankreatitis akut.
  • Diet No. 5 l / f - dengan latar belakang dyskinesia hipomotor selepas kolesistektomi untuk merangsang rembesan hempedu / meningkatkan fungsi motor usus.
  • Diet nombor 5 - dalam pengampunan.

Produk yang dibenarkan

Makanan selepas pembedahan pundi hempedu melibatkan kemasukan makanan seperti itu dalam diet:

  • Sup bijirin / sayur pada sup sayur tanpa menggoreng.
  • Gandum crouton, roti gandum semalam, biskut kering.
  • Daging tanpa lemak (arnab, daging sapi), rebus / kukus, ham tanpa lemak, ayam tanpa lemak rebus, sosej doktor, ikan putih tanpa lemak.
  • Produk susu tenusu / fermentasi dengan kandungan lemak rendah (yogurt, keju ringan, susu panggang, kefir, rendah lemak, keju cottage dan hidangan berdasarkannya).
  • Lemak haiwan / sayur (hanya ditambahkan pada makanan siap).
  • Telur ayam rebus lembut / telur dadar kukus protein (sebiji sehari).
  • Groats (oat / soba), nasi putih.
  • Salad sayur dengan minyak sayuran, kaviar labu, vinaigrette, ramuan kebun.
  • Jus buah dan beri, marshmallow, marmalade, buah kering, buah / beri tidak berasid.
  • Kaldu rosehip, teh hitam / hijau, air mineral.

Ciri-ciri pemakanan terapeutik selepas penyingkiran pundi hempedu

Selepas penyingkiran pundi hempedu, hempedu terus dihasilkan oleh hati dan terus mengalir ke ruang duodenum. Tetapi dengan tidak adanya "penumpuk semula jadi" dalam proses pencernaan, perubahan besar terjadi, tanpa mengambil kira mana anda boleh menghadapi komplikasi yang tidak menyenangkan. Banyak masalah dapat dielakkan dengan mudah dengan mengikuti diet setelah penyingkiran pundi hempedu.

Walaupun hempedu dikeluarkan, hati menghasilkan rembesan sehingga 2 liter sehari. Ia mengalir dengan bebas di sepanjang saluran empedu terus ke duodenum. Aliran hempedu huru-hara dan tidak terkawal sehingga hati "belajar" menghasilkan cecair kaustik pada waktu yang tepat pada bahagian tertentu. Akibatnya, perubahan berikut berlaku dalam sistem pencernaan:

  • hempedu memasuki bahagian awal usus walaupun ketiadaan makanan di dalamnya, yang penuh dengan kesan negatif dari rembesan kaustik pada mukosa duodenum;
  • salah satu fungsi pundi kencing adalah transformasi asid hempedu toksik menjadi sebatian yang selamat; setelah operasi, hati, mukosa gastrik, usus tidak dilindungi;
  • masuk ke dalam usus hempedu hepatik, yang belum "dilatih" di pundi hempedu, menyebabkan gangguan kerjanya - cirit-birit yang kerap;
  • dengan aktiviti kontraktil yang tidak mencukupi pada dinding saluran empedu, rahsia dapat tersekat di sistem saluran, yang mengancam kolangitis (radang) atau munculnya batu.

Reseksi pundi hempedu, bahkan dilakukan dengan kaedah laparoskopi lembut, memerlukan perubahan kuat dalam proses metabolik. Tubuh manusia secara langsung dipengaruhi oleh faktor-faktor yang berkaitan dengan trauma pembedahan:

  • kehilangan darah, plasma (walaupun tidak ketara);
  • kekurangan oksigen sementara;
  • kesan ubat;
  • dorongan kesakitan;
  • tekanan teruk, kegelisahan;
  • selepas kolesistektomi, fungsi hati terganggu;
  • proses pemecahan lipid dan penyerapan vitamin larut lemak bertambah buruk.

Rata-rata, penyesuaian hati memerlukan masa sekitar satu tahun. Fakta ini harus diambil kira dalam diet setelah penyingkiran pundi hempedu. Pada mulanya, sedikit penyimpangan dari diet boleh menyebabkan perkembangan sindrom postcholecystectomy. Ini adalah komplikasi selepas pembuangan organ, dinyatakan dalam disfungsi sfingter Oddi, yang menyebabkan:

  • kekejangan di hipokondrium kanan watak yang sakit;
  • loya, bersendawa;
  • peningkatan pengeluaran gas di dalam usus;
  • hilang selera makan;
  • najis longgar.

Dengan bantuan diet setelah membuang pundi hempedu, anda dapat mewujudkan ketenangan maksimum sistem empedu, mengurangkan risiko mengembangkan akibat yang tidak menyenangkan dari operasi. Hanya dengan mengatur makanan yang kerap secara berkala, anda dapat secara beransur-ansur mencapai refleks menghasilkan hempedu pada waktu yang tepat dalam jumlah yang optimum. Diet yang tidak terkawal, atau lebih tepatnya ketiadaannya, bahagian yang banyak, tidak akan membawa apa-apa kecuali pembaharuan sensasi yang tidak menyenangkan.

Seseorang dengan pundi hempedu yang dikeluarkan perlu memahami bahawa diet selepas kolesistektomi bukan hanya komponen tambahan untuk pemulihan yang cepat. Jadual diet bertindak seperti ubat yang dapat dimanipulasi dan dikawal oleh proses pencernaan.

Sekiranya tidak mahu mengubah tabiat makan, pesakit yang telah menyingkirkan satu penyakit selepas pembedahan, sama ada penyakit batu empedu atau patologi batu empedu lain, berisiko mendapat penyakit baru, mungkin tidak begitu menyakitkan, tetapi tidak kurang berbahaya. Komplikasi yang paling biasa adalah:

  • sindrom postcholecystectomy dengan kerja hati, saluran dan sfinkter yang tidak terkoordinasi;
  • pertumbuhan bakteria yang berlebihan dalam usus membawa kepada cirit-birit, sembelit - hempedu sebahagiannya berhenti menjalankan fungsi antiseptiknya, yang menyebabkan ketidakseimbangan mikroflora dalam usus;
  • gangguan pencernaan dimanifestasikan oleh dispepsia (loya, pedih ulu hati, rasa tidak menyenangkan di mulut), berat di hipokondrium kanan kerana aktiviti enzim yang tidak mencukupi.

Salah satu penyakit sekunder yang paling berbahaya adalah pembentukan batu baru. Sekiranya pundi hempedu telah dikeluarkan, pelanggaran diet sering disertai dengan kesesakan di saluran empedu. Gangguan metabolik selepas kolesistektomi tidak hilang, oleh itu calculi dapat terbentuk di saluran, yang berbahaya bukan hanya untuk kesihatan, tetapi juga untuk kehidupan pesakit..

Untuk membantu tubuh menyesuaikan diri dengan ketiadaan pundi hempedu, penting untuk mengikuti garis panduan mudah ini:

  • diet tidak boleh terdiri daripada sekatan yang ketat (kecuali untuk hari-hari pertama selepas operasi), penting bagi tubuh yang lemah untuk menerima makanan yang seimbang;
  • diet seimbang harus sesuai dengan nisbah 1: 1: 2, di mana ¼ dari jumlah keseluruhan adalah lemak sayuran dan protein bermutu tinggi, dan separuh lagi adalah karbohidrat kompleks;
  • selepas penyingkiran pundi hempedu, diet harus pecahan, yang bermaksud bahawa anda perlu makan dengan kerap, tetapi dalam jumlah yang terhad;
  • bahagiannya tidak boleh melebihi jumlah satu gelas, dan selang waktu antara waktu makan harus dilakukan selama 3-4 jam dengan rehat malam 8 jam;
  • agar tidak menimbulkan pembentukan calculi, makanan yang mengandung kolesterol tidak digalakkan dimasukkan ke dalam menu;
  • makanan mesti diproses secara termal, makan sebilangan besar sayur-sayuran mentah dan buah-buahan tidak dibenarkan, ini boleh menyebabkan sembelit berterusan;
  • hidangan disyorkan untuk dikukus, dibakar, direbus, dalam kes yang jarang dididihkan;
  • dilarang makan produk goreng, salai, kalengan, organ pencernaan tidak dapat mengatasi diet seperti itu setelah penyingkiran pundi hempedu;
  • makanan mesti hangat, terlalu panas atau sejuk makanan akan menyebabkan kekejangan saluran empedu dengan rasa sakit dan gangguan dyspeptik.

Tempoh pemulihan dapat dipendekkan dengan ketara jika anda mengikuti nasihat doktor anda dan mengambil pendekatan serius terhadap pilihan produk untuk diet terapi. Mereka harus segar, seperti hidangannya sendiri, jadi disarankan untuk memasak sejurus sebelum makan..

Makanan harus dimasak dengan sempurna, daging dan makanan tumbuhan harus dicincang halus atau dihaluskan. Garam boleh ditambahkan ke makanan dalam jumlah terhad - tidak lebih daripada 10 g sehari. Agar tidak melebihi norma, disarankan untuk mencuci garam setelah memasak. Perkara yang sama berlaku untuk minyak sayuran - ia ditambahkan ke makanan siap pakai agar tidak mengganggu komposisi berguna mereka..

Senarai makanan yang dibenarkan untuk diet selepas penyingkiran pundi hempedu:

  • soba, oatmeal;
  • produk roti dengan dedak, dari tepung gandum, dibakar sehari sebelumnya;
  • pasta gandum durum;
  • daging dengan jumlah minimum lemak - ayam, arnab, sapi, ayam belanda;
  • ikan tanpa lemak - pollock, carp, carp;
  • telur dadar protein dari telur ayam;
  • produk susu yang ditapai - kefir rendah lemak, keju kotej, keju ringan, yogurt, yogurt semulajadi;
  • keropok tanpa perasa, garam, gula, biskut kering, biskut tidak manis;
  • buah-buahan dengan rasa manis - epal merah, pisang masak;
  • sayur-sayuran tanpa minyak pati - wortel, timun, zucchini, labu, wortel, kentang, paprika, brokoli.

Dari pencuci mulut selepas pembedahan, semasa mengeluarkan pundi hempedu, anda boleh makan marshmallow, marshmallow, marmalade, menyediakan jeli buah, makan madu (sekiranya tidak ada alahan). Bubur mesti direbus dengan baik, salad dicincang berat. Kunyah makanan dengan sempurna, terutama makanan daging dan tumbuhan.

Terlepas dari bagaimana organ yang terkena dikeluarkan - menggunakan laparoskopi atau semasa operasi perut, yang berikut tidak termasuk dalam diet:

  • kuah dengan daging, cendawan, ikan;
  • susu segar, susu panggang yang ditapai, keju lembut, mentega yang kaya dengan lemak haiwan yang sukar dicerna;
  • selepas operasi, badan sukar menerima ais krim, coklat, minuman koko;
  • pastri bakar, kek, pastri dengan krim dilarang;
  • anak domba, daging babi, angsa, itik, daging lembu berlemak;
  • tidak dibenarkan makan roti yang baru dipanggang, puff;
  • peningkatan pengeluaran hempedu disebabkan oleh beri masam dan buah-buahan (kiwi, raspberi, currants, jeruk dan lain-lain);
  • sayur-sayuran - lobak, lobak, bayam, sorrel, bawang putih, bawang, herba, kubis;
  • rempah panas, sos (saus tomat, mayonis), mustard, lobak, rempah;
  • tanpa pundi hempedu, anda tidak boleh makan telur rebus, telur hancur.

Diet selepas operasi tidak termasuk penggunaan kekacang. Kacang polong, kacang, lentil, kacang soya meningkatkan pembentukan gas, mendorong proses penapaian. Anda tidak boleh minum air berkarbonat, kopi hitam, teh pekat, jus masam pekat, di bawah larangan ketat - minuman beralkohol. Jangan terbawa-bawa dengan air mineral alkali. Mereka tergolong dalam kumpulan hidrokoleretik yang mengaktifkan pembentukan dan perkumuhan hempedu, yang tidak diingini selepas kolesistektomi..

Pada hari-hari pertama selepas operasi, pesakit tetap berada di bawah pengawasan pakar perubatan. Berapa lama tinggal di hospital bergantung pada kaedah pembedahan. Dalam praktiknya, keutamaan diberikan kepada kolesistektomi laparoskopi, selepas itu rawatan pesakit dalam tidak melebihi 2-3 hari. Sekiranya terdapat kontraindikasi, pundi hempedu dikeluarkan dengan kaedah terbuka (rongga), yang secara automatik meningkatkan tempoh awal operasi sehingga 10 hari.

Pada jam-jam pertama selepas kolesistektomi, makan tidak dibenarkan. Pada hari kedua, anda boleh minum air tanpa gas, kaldu rosehip tanpa gula - dalam bahagian kecil untuk beberapa sips, tetapi dalam jumlah terhad - tidak lebih daripada 1 liter. Selanjutnya, tujuan utama diet setelah penyingkiran pundi hempedu adalah pencegahan genangan hempedu dan pemberian beban pada saluran pencernaan:

  • pada hari kedua, anda boleh minum jeli buah kering, kefir dengan peratusan rendah lemak, teh hijau lemah - 2/3 cawan setiap 3 jam, anda harus mendapat kira-kira 1.5 liter cecair;
  • 2 hari selepas penyingkiran, produk susu yang diperam (yogurt rendah lemak, keju cottage, yogurt), sup sayur-sayuran, soba, oatmeal rebus dalam air, wortel soufflé, ayam, daging sapi, apel bakar secara beransur-ansur diperkenalkan ke dalam diet terapi;
  • nilai tenaga harian diet ini adalah 1000 kcal.

Menurut petunjuk individu, pesakit mungkin memerlukan pemberian nutrien secara intravena atau penggunaan campuran untuk pemakanan enteral - Nutridrink, Enshur.

Tugas utama pesakit di rumah adalah mengatur diet dengan betul dan belajar bagaimana membuat menu diet ketika mengeluarkan pundi hempedu. Faktor yang sama pentingnya ialah pengoptimuman rejim air dan minuman - kira-kira 8 gelas sehari. Anda boleh minum air yang disucikan, teh tanpa gula, kompot tanpa gula tambahan, minuman jus yang diperbuat daripada buah beri yang tidak berasid, buah-buahan, sayur-sayuran yang dibenarkan.

  • Hidangan yang boleh dimakan dalam tempoh awal operasi:
  • soufflé daging diet dimasak dalam dandang berganda;
  • sup dengan mi dalam susu dengan kandungan lemak 1.5% atau kurang;
  • telur dadar dari putih telur;
  • yogurt semulajadi rendah lemak, kefir segar;
  • kaserol keju;
  • oatmeal cecair rebus air.

Minggu pertama dapat digambarkan sebagai tempoh sekatan ketat, kemudian sedikit variasi diperkenalkan ke dalam diet..

Tempoh penyesuaian awal bagi orang yang tidak mempunyai pundi hempedu melibatkan diet untuk memberi beban yang ringan pada sistem pencernaan. Dalam sebulan setelah operasi, proses pencernaan makanan, reaksi metabolik menjadi lebih baik, seperti mana kesejahteraan dan kesihatan seseorang bergantung kepada keadaan normal. Kelajuan dan kualiti proses metabolik bergantung pada kehadiran jumlah cecair yang mencukupi, serta vitamin dan mineral.